• 节日礼物
• 岗位晋升
• 管理规范
• 员工生日礼物
• 包吃包住
• 晋升空间大
• 五险
• 周年福利
• 年终奖金
• 团建旅游

一、职位概述：
1.1享有总经理授权或交办工作事项的执行权。   
1.2享有对酒店餐饮部经营管理工作的建议权。
1.3享有酒店运营情况、工作信息、数据资料等相关情况的知情权。
1.4享有对分管部门和工作的管理权。
1.5享有对分管业务的年度工作目标和费用预算的建议权。
1.6享有在已批准的计划和预算内，对分管业务工作安排的决定权。
1.7承担分管部门工作的过失责任。
1.8承担属下工作失误的领导责任。
二、主要职责：
2.1在总经理或分管驻店经理的领导下，贯彻落实酒店的经营方针和各项规章制度。
2.2根据酒店的整体预算要求，分析年、月度的餐饮市场状况，分解餐饮各分部年、月度的经营预算，编制部门资本性支出计划，并督导各部门完成经营预算。
2.3全面负责酒店餐饮管理工作，分析研究餐饮市场状况和变化趋势，制订并调整经营管理策略，审批确定餐饮内部管理制度，保证餐饮经营活动的协调发展。
2.4根据酒店客源状况和市场变化，制订全年美食节及其它餐饮推广计划，开发符合市场需求的餐饮产品。
2.5每日巡检餐饮区域，跟进宾客用餐需求，解决突发事件，并建立良好的客户关系。
2.6参加酒店每日晨会，主持餐饮部每日例会，保证酒店及部门指令畅通，及时协调好其他部门关系。
2.7检查、督导部门日常经营和管理工作，定期深入各部门听取汇报并检查工作情况。
2.8严格控制各项开支和成本消耗，努力提高经营效益。
2.9负责部门机构设置，关注员工思想状态，建立部门良好的人员组织架构。指导部门制订各项培训计划并督促落实，努力提高员工的业务技能和基本素质。
3.0负责部门各级管理人员的任免及综合评定，审核员工的录用、考核、奖励和晋升。
3.1监督、检查食品、消防安全及卫生工作，确保部门安全运营。
3.2完成总经理或分管领导交办的其他工作。
三.任职资格：
3.1具有大学以上学历或同等文化程度。
3.2熟悉国家有关法律法规，具备一定的管理知识和业务知识。
3.3有十年以上合资酒店餐饮管理经验，并担任过同星级酒店餐饮部经理三年以上。掌握、熟悉酒店餐饮部各岗位职责和工作程序。具有较强的餐饮推广或策划能力，并具有酒店预算管理知识。具有较强的组织能力和领导能力，能够调动和发挥属下各级管理人员的积极性。有较强的协调工作能力，善于协调餐饮部与其他各部门之间的工作关系，具有较强的培训工作能力。
3.4掌握常用办公软件的使用，具备一定的外语水平。
3.5餐饮服务或厨师中级以上职称。
3.6热爱酒店餐饮工作，敬业乐业，具有强烈的事业心和责任感，高尚的职业道德。

计算机能力：良好

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