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1、 负责餐厅顾客的迎送接待工作,听取顾客的建议和意见并及时反馈领班,以规范的服务,树立酒店优质服务形象;
2、 服从餐厅领班的安排,严格遵守酒店各项规章制度;
3、 听取领班布置任务,了解当日预定情况,并做好迎接准备工作;
4、 热情主动地迎送宾客,引领客人到预定台位或客人满意的台位;
5、 营业高峰期做好顾客疏散工作,随时与餐厅服务员沟通,密切合作,尽快让客人用餐;
6、 了解客人的饮食习惯及爱好,熟记常客与贵宾的姓名、职务,争取顾客的再次光临;
7、 解答客人提出的有关酒店餐饮方面的问题,掌握客情,接受客人的预订,及时安排留台。 8、 负责做好指定范围公共卫生。
9、妥善保管客人遗留物品,拾到贵重物品应妥善保存并及时联系客人。
10、 完成领导安排的其他工作。
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