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2.1 客房主管
【工作职责】
(1) 做好交、接班工作,跟办上一班次未完成的事项。
(2) 晨会上安排、指导楼层服务员开展工作。
(3) 检查、监督服务员的仪表仪容和工作表现,指导员工的实际操作并保持服务效率和
质量。
(4) 检查客房,保持客房整洁,房间供应品充足,尤其是酒店楼层,必须在客人抵达前清洁及物品要摆放标准,认真填写工作表。
(5) 检查客房楼层走廊、楼梯、电梯等公共地方的清洁,检查楼梯、防火通道和消防设施,以策安全,如发现故障,即出具维修工作单送工程部。(如紧急马上通知万能工或工程部维修)。
(6) 接到服务员上报的事宜要及时跟进并做好相关记录。
(7) 跟进落实客人的特殊要求并录入电脑写好交班。
(8) 记录客人遗留物品并送交管家部办公室签收。
(9) 向上司报告客人投诉事件和突发事件,如管家缺席时,跟进处理完客人投诉事宜后并做好记录。
(10) 培训员工,评估员工工作表现,执行奖惩制度。
(11) 当值早班及中班时,参加每天例会,向服务员传达会议内容并跟进实施。
(12) 当值中班时,监督检查开床服务的质量,检查中班服务员的工作。
(13) 关心员工,密切关注员工的思想动态并及时给予引导。
(14) 处理客人投诉和突发事件并及时向上级汇报。
(15) 肩负对楼层布草、客用品的管理和使用职责。
(16) 记录客人的住宿习惯及特别要求并上交主管以便完善客史档案。
(17) 落实各项节能措施。
(18) 检查房间清洁的质量和设施设备正常使用。
(19) 落实部门及酒店的各项制度及按标准实施管理工作。
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