招聘西餐厅经理_上海富豪金丰酒店招聘信息-最佳东方

岗位职责
1.根据预测、宴会预定、团体餐安排及重要宾客的人数来安排工作。
2.做好销售，宾客投诉、解决办法及相关员工、设备的记录。
3.给领导提出建议，提高工作效率，促进销售，并达到增源节支的目的。
4.建立收银调节控制程序，在服务前后，要按此程序来工作。
5.参与菜单、酒水单的制定及定价。

岗位要求
1.大专及以上学历；至少熟练掌握一门外语。
2.2年以上四星级星级酒店同等工作经验；精通西餐、酒吧的业务知识，熟练掌握本部门的技能技巧。
3.具有较强的社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力。
4.具有食品原材料加工、西餐成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准，控制产品质量和成本消耗。
5.西餐食品原料学、烹调学、食品营养卫生和西餐管理等方面的专业知识。

上海富豪金丰酒店坐落于上海最重要的商贸区之一的浦东金桥出口加工区，周边有众多全球500强企业。酒店有380间精美装修的客房，5层富豪行政楼层以及25间商务套房。每间客房空间宽敞明亮，集功能，舒适于一体，配备能够接收国际卫星节目的等离子电视机，高速因特网上网系统等，为您带来优雅，舒适的体验。适合长住商务旅客的小套间还准备了简易厨房和烹饪设备，尽享“家外之家”的入住体验。还拥有五间风格各异的餐厅和酒吧为宾客提供中、西、意式及国际美食佳肴。400平方米的无柱式富豪宴会厅和15间大小各异的会议室适合举办各种类型的会议及宴会。所有的场地均配备了高品质的音响视听设备和高速宽带上网接口。酒店服务：24小时客房送餐、商务中心、车辆租赁、免费擦鞋服务、礼宾服务、会议设施设备、咖啡厅、夜床服务、快速入住/退房服务、残疾人设施、外币兑换、健身中心、房内保险箱、健身俱乐部内按摩浴缸、干洗服务、酒廊/酒吧、无烟楼层、停车服务、保险箱、酒店轿车服务酒店地址：浦东新区金桥金港路318号。地铁9号线金桥站3号口出来800米左右富豪金丰酒店获奖荣誉-“2013-2014 The Best Business Hotel of China” by Golden Horse Award of ChinaHotel 2013 -2014 中国饭店金马奖 – 中国最佳商务酒店- 2013 Most Popularhotel in Shanghai by Oriental Morning Post非常之旅华语传媒旅行大奖 “ 2013年度上海地区最具人气酒店”- CtripBest Corporation 2013 Award”2013携程网年度最佳合作酒店- 2012 Best Mice& Conventition Hotel by Golden Horse Award of China Hotel2012中国饭店金马奖- 中国最佳会议会展酒店