中厨房炒锅厨师
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发布于 2021-07-02
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杭州 | 3年以上 | 高中 | 招2人
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职位描述

Job Summary – (Role Summary)

工作概述﹣(职位概述)

1 Prepares mise en place and food preparation and assists with food presentation as part of the kitchen brigade.

进行开餐准备和菜肴的烹饪,作为厨房团队的一员协助食品装盘工作。

2 Adhere to local regulations concerning health, safety, or other compliance requirements, as well as brand standards and local policies and procedures.  

遵守当地的卫生和安全法规,或其它适用的规定,以及品牌规范和当地的规章制度。

 

Essential Duties and Responsibilities – (Key Activities of the role)

主要职责﹣(职务的主要工作)

 

1   Prepare all sauces in the recipe.

准备所有菜单用酱料和酱汁

2   Know ingredients in all the different dishes and the cooking method.

熟知每道菜肴所需的原料及每道菜肴的烹饪方法。

3   Cook all dishes in the recipe.

制作菜单上所有的食品

4   Prepares kitchen equipment for use

准备需要使用的厨房用具

5  Assembles and prepare ingredients for menu items

配备和准备菜单上所需的原料

6  Prepares simple food items

准备简单的菜品

7  Prepares food for service

准备菜的出品

8  Portions and plates food

将食物装盘

9  Maintain storage areas 

etc.


其他要求
语言能力:中国普通话-熟练
比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
浙江省杭州市解放东路2号,杭州洲际酒店人力资源部
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职位联系人
吴小姐
AHRM
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--国际高端酒店/5星级
    行业
  • 100-499人
    规模
  • 中外合营(合资.合作)
    企业性质
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