中厨炉台主管
7千-1万
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发布于 05-17
中厨炉台主管
7千-1万
杭州-临平 | 5年以上 | 中技 | 招2人
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职位福利
职位描述

【岗位职责】

1、负责中厨房包厢零点宴会热菜出品

2、检查厨师的仪容仪表及个人卫生

3、熟悉采购下单,制作成本卡,落实收货流程确保食材品质

4、落实FSMS与厨房相关标准和操作流程

5、管理炉台厨师确保出品质量,协助中厨厨师长管理中厨房各工种配合默契

6、配合中厨厨师长极积开创新菜,制订餐厅零点菜单、套餐、宴会菜单等。

【岗位要求】

1、中专以上学历,同岗位工作经验2年以上

2、接受过专业技能训练,擅长粤菜和杭帮菜

3、高星级酒店工作不得少于5年以上

4、懂得成本核算,食物原料及食品营养知识

5、身体健康,精力充沛,根据运营需求服从综合工时制排班。

其他要求
国际联号工作经历:优先
语言能力:英语-一般
计算机能力:良好
年龄要求:25-35岁
比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
浙江省杭州市临平区临平街道荷禹路121号
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职位联系人
李哲
人力资源经理
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简历处理率
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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--国际高端酒店/5星级
    行业
  • 100-499人
    规模
  • 私营.民营企业
    企业性质
杭州临平皇冠假日酒店位于杭州临平副城核心区,紧邻荷禹路地铁口,交通便利,拥有252间客房,1000平米无座式宴会厅,四个多功能厅及五个包厢,并配合泳池和健身房。这里有极致的商旅体验和放飞自我的第二人设;这里有恰到好处的奢华,有圈层的社交和曼妙格调;这里有热情超凡待客和灵感互动,为你定义新奢生活。
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