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岗位职责:
1、协助厨师长烹制食物,保证饭菜的可口卫生。
2、负责餐厅设备的安全使用,维护保养及清洁工作。
3、负责合理使用食材与配料的登记,明确记录库存材料的进出。
4、及时向厨师长汇报每日损耗,精打细算,有效控制成本。
岗位要求:
1、具有相同岗位工作经验。
2、接受过专业技术训练。
3、热爱中餐烹饪。
4、身体健康,精力充沛。
5、有五星级酒店工作经验者优先。
宜兴西岸凰川酒店(万达酒店及度假村管理)欢迎您的加入!地址:宜兴市丁蜀镇大凰川亦乐路1号由宜兴亦乐文旅开发有限公司投资兴建、万达酒店及度假村管理运营的奢华度假酒店项目——宜兴西岸凰川酒店,隐逸于北纬31°、太湖西岸大凰川6000亩原始山谷之中,依托优越的自然禀赋和品牌卓越品质,成为旅游度假、休闲康养、山地运动、亲子出游,或举办山林浪漫婚礼和私人定制活动的理想目的地。 酒店一期营业面积达11,116平方米,6幢富有东方韵味的别墅和宅院,依山就势,错落有致、临湖而筑,相间有序,收尽山峦溪谷、茶洲竹海、泻湖水系之灵韵,共同绘就可游可居的现代江南“富春山居图”。设计灵感紧扣山林、河流、溶洞等生态野趣,施以现代美学笔触,与自然浑然天成。39间臻奢客房、多个中西特色餐厅、法式草坪宴会厅、多功能宴会/会议厅、董事会议室、SPA、棋牌室、茶室、影音室、户外泳池和健身中心等设施各具风格,一应俱全,为向往归隐田园、疗愈身心的宾客构建出一方桃源私境,开启避世“森”呼吸之旅。