打荷厨师/厨工
3.5千-4.5千
停止招聘
发布于 05-11
打荷厨师/厨工
3.5千-4.5千
济南-槐荫区 | 经验不限 | 学历不限 | 招1人
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职位福利
职位描述

职责义务:
1.负责灶台上的小料、围边盘饰、插花和 灶台调料的领用。
2.负责宴会所用餐具并加热
3.负责菜品初步熟处理的沾粉、糊等的调制。
4.协助厨师长负责菜品出品的把关,不合格菜品让灶台厨 师重新制作。
5.负责宴会走菜的先后顺序,先大菜,后行件。
6.负责 炸制品,熟制品的改刀装盘。
7.负责刀、墩、厨具等消毒并作 记录。
8.将所有小料切配好准备好,插花和盘饰,灶台上加好调料。
9.根据菜单要求准备餐具、宴会出菜时作好菜品的围边,掌握好上菜顺序,并对菜。
10.做好厨师长安排的工作。

经验要求:
1.熟悉打荷台的工作规范及要求,
2.掌握配菜的各种操作技术的质量要求;
3.能按工作规范及质量标准要求独立进行工作;
4.有一年相关工作经验。

比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
济南美悦云禧酒店
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--国内高端酒店/5星级
    行业
  • 100-499人
    规模
  • 国有企业
    企业性质
      山东美悦酒店管理有限公司是济南城市建设集团控股子公司,主要业务范围:酒店运营管理、团膳运营、资产运营、顾问咨询、物业管理、公寓租赁等六大板块。公司拥有前沿的管理理念、顶尖的管理专家、丰富的管理经验、严格的管理体系、专业的管理团队。已通过ISO国际系列标准体系认证,国内信用评级为AAA级。       现运营酒店2家,运营团膳5家,顾问咨询服务项目2个。旗下有美悦云禧、美悦鹤美、美悦泰和等酒店品牌。       公司坚持创新、自信的发展理念,顺应现代化酒店发展趋势,突出市场化主体地位,强化市场运作,建立科学的管理模式,开展精细化服务,构建人力资源梯队建设,有效整合资源,努力打造创新驱动型酒店管理平台。       2023年酒店管理公司旗下重点筹建项目需招聘的介绍如下:       项目一:美悦云禧酒店,位于济南西部核心区域,总建筑面积:61903㎡,地上34层,地下2层,酒店配备352间客房,房型面积:45-55㎡。餐饮配套:全日餐厅、中餐厅、日本餐厅及特色火锅餐厅。全日餐厅共设230个餐位并内含5个独立餐饮包间;中餐厅位于酒店二层, 包含19个不同大小的餐饮包间; 酒店四层为日本餐厅及 特色火锅餐厅, 可同时容纳200人用餐;酒店一层还另配大堂吧及茶室为酒店宾客带来丰富的休闲体验。休闲区域配有健身房、瑜伽室、乒乓球室及室内泳池等。项目开业时间2023年8月。       项目二:美悦鹤美酒店,位于济南市南部山区,以休闲度假、慢商务为主的会议型度假酒店,以禅修和泉水为主题元素,以“江北第一竹林”和“涌泉”为动线,共计112间客房,配套全日餐厅、中餐厅、多功能厅、茶室、书房、健身房、空中酒吧等配套服务。项目预计开业时间2023年7月。        诚邀广大热爱酒店行业的同仁们加入“美悦”大家庭。
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