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1、负责西餐厅早餐自助餐,大堂吧下午茶,周五周六晚自助餐,以及不定期的会议自助餐服务管理。
2、实施工作标准和服务程序,确保提供优质服务。
3、与宾客和厨房保持良好的沟通,及时和厨师长反馈宾客对食品,服务方面的信息,不断提高餐饮产品和服务的质量。