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【岗位职责】
1、协助经理做好厨房的组织领导与业务管理工作。
2、负责指挥烹调工作,制定菜单,对菜点质量现场把关知道。
3、负责厨房卫生工作。
4、控制食品成本、合理使用各种原料,减少浪费。
【岗位要求】1、初中及以上,厨师证书。
2、熟悉日韩饮食的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求.
3、了解食品卫生法,能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级。
4、五星级酒店主管经历2年及以上的相关经历。
5、知晓日料多种烹饪技巧和知识,并熟练掌握。
成都怡心湖日航酒店位于成都市双流区中心地带,位于成都的南面,酒店拥有303间现代风格的客房和套房,由优秀设计师以时尚灵感打造内部装潢。从酒店驱车至成都双流国际机场仅需25分钟,宾客可轻松前往市区其他地方。酒店设有四家别致的餐厅及酒吧,以及超过1000平方米的灵活会议空间。宾客可以在豪华室内游泳池尽情畅游、在健身房保持健身习惯,或在户外屋顶花园中放松身心。酒店紧邻怡心湖,势必为您在成都旅居提供难忘且愉悦的体验。Nestled in the heart of Chengdu's Shuangliu District, the southern part of the city, Hotel Nikko Chengdu Yixin Lake boasts 303 contemporary rooms and suites with fashion-inspired interiors by leading designers. With Chengdu Shuangliu International Airport just 25 minutes away by car, guests can travel effortlessly to the city beyond. The hotel features four chic dining venues and bar, as well as flexible meeting spaces spanning over 1,000 square meters. Guests can indulge in a stunning indoor swimming pool, maintain their fitness routine at the gym, or unwind in the outdoor rooftop garden. With its close proximity to Yixin Lake, the hotel is poised to offer an unforgettable and delightful experience during your stay in Chengdu.「ホテル・ニッコー成都 怡心湖」は、成都市双流区の中心部、成都南のほうに位置しています。スイートルームを含む303室があり、モダンなデザインでの内装。ホテルから成都双流国際空港まで約25分、成都市内までも便利。ホテルの中に、日本料理、中国料理、オールデイダイニング、ロビーバーラウンジといった料飲施設のほか、1000平方メートルを超える宴会場会議室で柔軟に対応することができ、フィットネス、屋内プールを有し、ビジネスや地元のお客様のニーズを幅広く取り入れたサービスを提供いたします。ホテルは怡心湖に隣接しており、美しい景色を楽しめることができ、成都滞在中に忘れられない楽しい体験を作ります。