招聘F&B Sales Manager 餐饮销售经理_温州城中希尔顿酒店招聘信息-最佳东方

职位陈述

餐饮销售经理负责酒店内各个餐厅的生意业务，在餐饮总监/餐厅经理督导下与营运总监进行良好合作并推广所有销售促销活动、尽可能多地争取餐饮生意机会。建立并维护高品质客户关系，以此拓宽市场占有率和培养增强客户忠诚度，同时需要在当地市场树立品牌认知、建立良好餐饮口碑。

我的具体职责是什么?

作为餐厅销售经理，您将应以最高标准完成以下任务：

· 在餐饮总监或餐饮经理的督导下，制定每周及每月餐饮销售计划，执行相应的餐饮销售活动。

· 确保对能对商品价格进行有效估价，尽可能地符合客人的意愿，将酒店服务做到最好。

· 同时尽一切可能最大化增加餐饮销售额。

· 通过热情招待、加强交流、定点拜访、酒店介绍等销售技巧，提高销售业绩，促进酒店经营发展。

· 保持与酒店老客户、现有及潜在客户之间的联系，尤其是商业合作上的联系。

· 根据预定计划组织定期的客户拜访，与客户保持良好关系。

· 在主要客户及贵宾到店时欢迎其光临，并做好在店内的接待工作。

· 提供完善的售后服务，确保妥善处理所有客人投诉，如需要可与相关部门进行商讨沟通。

· 始终了解各餐厅的运营信息，尤掌握酒店重要部门的信息更新。

· 记录酒店老客户、目前及潜在客户的信息资料并整理归档，以便更好使用客人资料管理工具。

· 负责记录部门所有销售及其他相关活动，为制定下月暂行月度安排表做好准备。

· 制定每日接待店内客户数量，积极接触餐厅及行政酒廊的客人，挖掘潜在需求建立合作关系。

· 及时收集客户反馈，每周或在任何必要情况下与餐饮部门分享信息，便于提高和改进。

· 利用竞争对手分析工具了解并熟悉竞争对手相关产品信息，特别是重点客户及相应产量，密切监控竞争对手动态，并定期及时向餐饮总监/餐饮经理汇报。

· 通过直接销售拜访、联合销售拜访、电话销售、通信等方式努力将酒店主要市场保持在一个高水准的位置。

· 记录日常销售拜访记录。

· 将个人绩效报告记录在月度财务报告单上.

· 如有必要，该部门有权更改或补充该职位描述。

· 完成任何其他合理的职责和被指派的职责。

位于温州市瓯海区中央商务区核心位置毗邻瓯海区人民政府、瓯海奥体中心及亚运汽车公园距离温州龙湾国际机场26公里距离温州南高铁站4.5公里距离轨道交通S1号线新桥站1.7公里以339米的高度刷新温州城市天际线256间设施齐备的客房及套房2间餐厅、1间大堂吧及高空餐饮包间6000 ㎡宴会会议空间包含两个2400㎡的无柱式大宴会厅、11个多功能空间和1个高空多功能厅24小时健身中心和无边天际泳池顶楼停机坪