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【岗位职责】
1、按照下达的任务单,组织西厨房制作各种西式热菜产品。
2、检查本组员工仪容仪表及个人卫生。
3、注重质量,严格把好面点制作质量关。
4、协助厨师长拟定菜品成本及控制毛利率。
5、提出菜品新品种及推销方案报厨师长审定。
6、负责本组员工的考勤工作。
7、根据员工特点搞好技术指导和业务培训。
8、完成厨师长交派的其他工作。
【岗位要求】
1、中专学历以上,熟练的专业英语交流能力。
2、具有西厨房相关管理工作经验3年以上。
3、熟悉西式热菜制作,有一定的创新意识 。
崇左花山笙美度假村及酒店坐落于崇左市宁明县温泉谷,由新加坡笙美酒店集团管理。距离南宁机场90分钟车程,距中越边境的友谊关仅30分钟车程。崇左花山笙美度假村落在中越边境的边陲小城,由新加坡笙美酒店集团管理。度假村躲进一片芭蕉林,一面靠山一面临江,映入眼帘的5栋江畔别墅镶嵌在山沿,与43间古建群客房相望。草坪婚礼、西餐、高宴、下午茶、轰趴是区内必备项,与菲律宾乐队BS酒吧,巴厘岛浅笙SPA、颂钵成为目的地旅行的舒心之选。笙美度假村作为笙美旗下奢华度假品牌,水上项目卡进度假村观景台下方的明江,皮筏艇、桨板、摩托艇、尾流冲浪、快艇,与江岸上的篝火、山地骑行、萌宠乐园、江畔无边泳池一起感受笙美的动静之美。 度假村有600亩的景观种植园,一目山河一味笙美。即便FC管家带您独享泳池下午茶、玩转滑翔伞,也让您发现还有婚礼旅拍、山色图腾(花山)、户外冷餐会,和令人期待的跨越边境之旅。