招聘ADD Supervisor全日餐厅主管_鄂州皇冠假日酒店招聘信息-最佳东方

【岗位职责】

1、营运

按照经理的检查表来开始和结束一天的营运。

与客人进行积极的互动，来寻求反馈。

在餐厅中，培训、维持和执行的服务标准。

执行规范的酒吧指南，并进行展示，以确保给客人提供的饮料具有一贯的品质。

在班次上正确执行收入和账单控制程序。

处理日常员工的协作关系（例如时间调整）。为所有的员工和客人，建立一个安全及卫生的工作环境。

为餐厅营运提供尽可能的帮助（例如工作时间表，楼层安排，预定）。

找到解决如电话服务，最后一分钟的预定，或其他每天可能发生的问题的方法。

主持餐厅每天的试菜和菜单培训课程。

确保在餐厅营运时，协助服务员或领位，在各自的岗位上使客人满意。

确保服务的食品和饮料有质量保证。

确保完成每天基本的工作。

保持员工制服的标准。

通过使用工作指令和检查，管理一个有效的工程维护及保养程序。

理解和教导授权原则，以确保客人的满意度。

运用岗位的轮换制，来确保工作安排的合理性。

熟悉所有客人的奖励计划和关于他们账目的正确结算程序。

以身作则来激励我们的员工取得成功。>2、人力资源

通过使用记录，菜单以及适当的参考手册对新加入的员工实施有效率的培训课程。

通过所有可能的培训和授权来激励员工解决问题的热情。

和员工建立有效的沟通，以争取他们的信任和尊重。

根据公平对待的政策，建立公平和一致的辅导及纪律处罚程序。3、行政管理

直接或通过日志本与下一班次的主管或经理进行沟通。

确定并推荐奖励项目，新的主意和方法。

积极推动部门与部门之间的关系。

【岗位要求】

1、必须有3年以上的餐厅管理经验

2、有较好的服务精神和沟通技巧

3、精通英语和中文

4、至少本科毕业

绽放中轴的城市灯塔，高端客群理想聚集地，国际会展商务新地标--鄂州皇冠假日酒店，以“成就高效商旅”为品牌承诺，以专业、高效、灵活和彰显人性化的服务理念为新时代的有志之士致力打造更好的商旅新体验。酒店位于鄂州市临空经济区临空大道39号，与鄂州国际会展中心近在咫尺，距离鄂州站约9公里、鄂州花湖机场9.2公里，临近鄂州吾悦广场。宾客还可轻松前往梁子湖风景区，莲花山风景区及观音阁等景点。鄂州皇冠假日酒店设计风格—摩登时尚风，以空港为主题，融入鄂楚文化及洲际品牌精髓，形成层次丰富的设计元素，为酒店注入新的生命力。酒店拥有1800平方米多功能会议场地，共6间会议室，其中包括可轻松容纳600人(宴会形式)的900平方米大宴会厅。无论是董事会议、产品发布会、公司年会或是盛大的婚礼庆典，我们的皇冠会务总监及团队都能针对会议需求度身定制个性化方案，随时随地提供现场支持，激发您的灵感，助力会务活动精彩圆满。酒店拥有331间摩登雅致的客房及套房，均配有舒适的办公区、宽大的浴室、高速网络接口以及完善的设施。精心雕琢的空间设计，灵活而贴心，放松享受生活或专注高效地投入工作，皆由您自由掌控。酒店另一设计亮点：健身中心位于酒店15层，地标建筑赏无敌日出日落，空中泳池设计感十足。面对270度视角苍翠群山，健身、游泳，静谧的瑜伽室，让您焕发活力；酒店富临中餐厅及全日制西餐厅满足您挑剔的味蕾；大堂吧啜饮一杯晚间鸡尾酒，彻底轻松一下，都将为您的身心蓄满能量。