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【岗位职责】
1、监督中厨房、宴会厨房及职工厨房员工的工作,控制所有设施及成本,增加餐饮部的利润。
2、负责所有中餐的准备、烹饪及装饰工作,以达到最高的质量标准。
3、检查存货及成品。
4、检查所有食品的准备情况、
5、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。
6、研究当地餐饮市场,极积开创新菜。
【岗位要求】
1、大专学历,同岗位工作经验3年以上。
2、接受过专业技术训练,达到X级厨师技术水平。
3、有丰富的技术及行政经验,其中在X星级饭店工作不得少于X年以上。
4、懂得成本核算,食物原料及食品营养知识。
5、身体健康,精力充沛。
万豪酒店集团旗下品牌福朋喜来登即将闪耀登陆安顺黄果树,酒店开业在即,大型招聘即将举行!时间:4月13日,4月14日早上9点至下午6点半,大型招聘会地址:(主会场)安顺国贸广场,(分会场)安顺百灵温泉广场,我们不见不散!让我们以热情为记,为我们注定的相遇收拾行李,寻找新的自己加入我们,遇见更好的自己!黄果树百灵福朋喜来登度假酒店是美国万豪集团酒店管理公司旗下品牌,具有鲜明民族特色,集休闲度假、会议会展、商旅洽谈于一体的星级酒店。它秉承了万豪酒店管理公司福朋喜来登品牌“诚信、简约、舒适”的风格,为国内外游客提供贴心、周到、高端的享乐体验。酒店坐落于贵州安顺黄果树风景名胜区博园路(五里坝),距离黄果树风景名胜区旅客集散中心仅2公里。酒店周边绿树成荫,群山环抱,空气质量优良,富含对身体有益的负离子。酒店客房均可观赏独具特色的喀斯特地貌,郁郁葱葱的树木和日落美景,设计独具匠心,淋漓尽致的展示了极富魅力的黔中地域少数民族风情。春赏百花、夏观瀑布、秋尝果实、冬享康养,贯穿四季的新奇体验,带给您畅快淋漓、无与伦比的快乐旅程。 黄果树百灵福朋喜来登度假酒店拥有209间各类豪华客房,其中一期开放136间客房、210个床位;10间设计新颖高端的中餐包房,600平米的东南亚风情餐厅 , 1000平米宴会厅以及书吧、茶吧、娱乐室、温泉、民族纪念品商店等休闲娱乐设施,一应俱全。功能布局合理,是您住宿、娱乐、休闲,放松心情,融入大自然的绝佳选择。当您领略多彩民族风的绚丽、壮美大瀑布的雄奇之余, 黄果树福朋喜来登度假酒店是您温馨休闲、舒适感受、亲近自然的家园。