员工餐厅厨师长
5千-6千
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发布于 05-13
员工餐厅厨师长
5千-6千
安阳-内黄 | 经验不限 | 学历不限 | 招1人
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职位福利
职位描述

岗位职责:

1.负责制订每日所需主副食品,原料.辅料进购计划并监督到货.验货;

2.负责食品和其他原料的质量检验,监督食物是否符合食品卫生要求;

3.负责员工餐厅设备.用具的补充.维修及更新改造计划的制定及申请工作;

4.负责员工餐厅班组的班次安排,并检查考勤和纪律执行情况;

5.始终保持员工餐厅的清洁卫生;

6.检查下属的出勤.仪容仪表及遵守店规的情况;

7.根据营业及季节的变化,每周四制定出下周食谱;

8.负责员工餐厅新菜品的研发组织工作

9.定期对员工餐厅厨工和厨师进行相关培训;

10.负责厨房全面的指挥工作,做好员工考勤工作;

11.负责厨房内部的各种事务处理;

12.负责员工餐厅每月成本和费用的控制;

13.每天向分管主管汇报工作情况;

14.完成上级指派的各项任务或工作。

任职要求:

1.懂得成本核算,食物原料及食品营养知识;

2.身体健康,能吃苦耐劳;

3.沟通协调能力强,具备良好的团队素质。

比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
安阳市内黄县帝喾大道88号
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职位联系人
谷女士
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简历处理率
该企业7天内简历处理的比例
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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--国内高端酒店/5星级
    行业
  • 100-499人
    规模
  • 私营.民营企业
    企业性质
       安阳君澜大饭店坐落于河南省安阳市内黄县,总建筑面积8万多平方米,酒店是河南翔宇医疗设备股份有限公司投资建设,浙江君澜酒店管理有限公司管理的豪华五星级酒店。酒店拥有各式豪华客房353间/套、全日制餐厅、豪华包厢、主题茶室、2000平米宴会厅、1000平米多功能厅、啤酒屋、花园餐厅等设施。康体区配备有澜精灵俱乐部、棋牌室、SPA 房、Party 房、健身房、游泳池等。安阳君澜大饭店是一家提供住宿、餐饮、会议、康乐休闲等多功能服务为一体,兼具城市休闲度假的高端酒店。
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