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一、根据中餐厅的年、月度工作计划,带领员工积极完成各项接待任务和经营指标,努力提
高餐厅的销售收入;二、每日向上级汇报中餐厅经营接待情况;
三、合理制定中餐厅员工的排班表,带头执行酒店各项规章制度;
四、定期参加部门例会,提出合理化建议,了解每日接待、预订情况;
五、组织带领员工完成每日接待工作,发展良好的客户关系,督导并参与重要接待活动,全
面掌握本区域内客人用餐状况;六、及时征询宾客意见、建议,解决出现的问题,处理客人投诉,并建立客史档案;
七、及时检查物品及设施的节能状况、清洁卫生、服务质量,使之达到所要求的规范和标准,
并保证高效、安全、可靠;八、控制餐厅低值易耗品成本,做好节能控制;
九、监督卫生工作,包括员工个人卫生,食品卫生,餐具卫生,环境卫生和操作卫生;
十、与厨房保持密切联系和合作,提出有关食品销售建议,及时将客人需求反馈给厨房;
(注:以上为部分岗位职责)
五峰山,所在的孝丰镇地处安吉县中部偏西,孝丰镇具有悠久的历史文化底蕴,建城1800多年。五峰山因其山之脉从董里蜿蜒十余里至此崛起五峰,成一字连屏如芙蓉列嶂,故名五峰山。 吉美谷,幽藏于安吉自然资源出色、人文积淀丰厚的五峰山,由一群有中国视野和全球智识的文旅团队倾力打造的生活方式小镇。吉美谷 · 五峰山是乐观行动主义者的领地,为聚合那些在个人生活和伙伴创业中追求长期创造价值、持续穿越周期的人们,创造面向未来的品质生活、运律生活和智识生活。峰谷,寓意一种自然的周期,有关能量的蕴藏和释放! 吉美谷 ·五峰山历经十年锻造,将现代风格建筑和健康生活方式轻放其间,兼容高能探索、松弛休闲、静心度假等多种生活场景,通过活力旅居、运动探索、在地成长等运营内容的打造,筑就一处位于亚运之城杭州近郊的新兴活力社区和运动探索休旅目的地。