1.根据中心提供的就餐人数，做好食材准备及加工；
2.负责食堂菜谱，每周完成菜谱计划及公示；
3.负责食材验收，严格按照采购需求进行验收并签字确认；
4.负责库存食材管理，定制定位摆放，做好出入库登记，做到先进先出，无过期食材；
5.负责现场卫生管理，就餐区、操作区、储藏间卫生定期清理，地面无积水、油污、杂物，设备干净整洁，组织完成卫生清理，一月至少一次大扫除；
6.负责菜品安全、操作安全，指导帮厨安全使用设备，不得违规操作，菜品不合格、过期食材严禁加工食用；
7.负责食品留样管理，留样柜干净整洁无杂物，按规范做好食品留样工作并做好留样台账登记；
8.负责现场管理，就餐员工必须凭打卡、餐券就餐，严禁打人情饭、违规就餐；
9.负责食品用具消毒，食品用具有专人保管，不乱用、混用，定期做好清洗、消毒工作；
10.负责用电、用气安全，严格按照操作规范使用，严禁违规操作；

圆通速递有限公司创立于2000年5月28日，现已成为一家布局新快递物流、新零售、新科技、新航空、新金融五大版块的市场领先的大型企业集团。公司始终坚持“客户要求，圆通使命”的服务宗旨，以人为本，以客户体验为中心，着力打造品质圆通、科技圆通、绿色圆通、德善圆通，构建圆通供应链网络生态命运共同体。2016年10月，圆通在行业内率先上市。圆通网络目前拥有分公司4000多家，员工40余万人，服务网点和终端门店7万多个，自营枢纽转运中心73个，仓储面积230多万平方米，服务网络覆盖全国31个省、自治区和直辖市，县级以上城市已基本实现全覆盖。