• 五险一金
• 带薪年假
• 包吃包住
• 领导好
• 技能培训

岗位职责：

1.协助厨师长执行厨房所有上什工作，如：蒸、炖、煲、发等。

2.负责每天煲制例汤、熬制上汤，浸发干货、海味、鱼翅、燕窝等工作。

3.了解市场行情，根据季节、时令变化及客人需求定期制作更换例汤、炖汤等。

4.监控浸发原材料，并将起货成率准确记录报告荷什主厨。

5.了解库存情况，特别是高档原材料，严防积压、变质、浪费。

6.工作完成后，积极清理灶台、工作案、地面等工作区域卫生，保证工作区域的卫生干净。





任职资格：

1、高中（中专）及以上学历；

2、熟悉干货、浓汤制作流程，能独立完成出品；

3、具备上什工作经验2年及以上；

4、责任心强，身体健康，有较强的吃苦精神；

5、具备高星级酒店工作经验者优先。

太仓途易蓝酒店由全球领先的旅游集团-德国途易集团管理的高端酒店。比邻天镜湖，距离太仓高铁南站3公里，距离太仓高铁站10公里，距离上海虹桥国际机场30公里。酒店主体建筑4层，共设有125间舒适典雅的客房及套房。中餐厅，全日制西餐厅，大堂吧为宾客提供风格各异的经典美味。此外，设施齐备的宴会厅及会议室能满足不同的商务会议及宴会需求。