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工作内容:
负责整个餐饮部门的运营和管理,包括菜品开发、餐厅环境设计、员工管理和培训等。
主要职责:
- 确保餐厅的运营安全和正常秩序,保证客户满意度。
- 制定并执行餐饮部门的预算计划,控制成本,优化开支。
- 负责菜品开发和调整,确保餐厅菜品口味质量和菜单价格策略的合理性。
- 指导和培训员工,确保员工能够熟练操作和服务客人。
- 监督餐厅卫生和服务质量,确保餐厅始终保持良好的形象和口碑。
- 参与制定餐厅的促销策略,包括宣传、推广和社交媒体等。
- 与其他部门协调合作,确保餐厅与整个酒店的协调和运营。
职位要求:
5年以上餐饮工作经验,有成功的餐饮管理经验。
熟悉餐饮行业标准和工作流程,具有菜品开发、预算管理和成本控制的能力。
具备良好的沟通能力和领导能力,善于协调和管理团队。
有较强的决策能力和问题解决能力,能够快速应对和解决各种问题。
具备相关的餐饮行业证书和资格
广东美华航空主题酒店坐落在广州市花都区空港经济区,距离广州白云国际机场约10分钟路程,距离花都区中心约5分钟路程,交通便利,地理环境优越。美华航空主题酒店是以科技、未来、航空、光等元素作为设计理念,按照国际星级酒店为标准设计、装潢的一家综合性航空主题酒店。