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岗位职责:
1.确保遵循酒店的政策方针和品牌标准;
2.确保所有队员遵守酒店仪容仪表和个人卫生标准;
3.确保正确解释酒店的服务标准和酒店政策给员工并且让员工正确的执行;
4.确保团队严格遵守时间;
5.提供良好的工作氛围和建立和谐的团队,增加团队的士气和工作效率;
6.对于认可的员工实施培训课程,进行全体员工的培训和评估他们的能力;
7.和厨师建立有效的沟通和友善的工作关系;
8.确保培训和监管新的团队成员,同时需要配合其他的员工;
9.负责团队的季度评估和团队纪律;
10.提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划,跟踪和执行改变;
11.和其它部门建立关系;
12.准备每周班次表;
13.确保运营时候和大堂酒廊保持精密的联系;
14.管理时间表格,出席记录和所有员工的津贴;
15.根据餐饮办公室最后的期限完成所有需要的报告;
16.在中餐厅有活动或者大型宴会时候准备分析报告;
17.实施部门会议;
18.运营时候处理所有的客人建议并且记录在部门日志上面;
19.设计客人和VIP客人的记录并且维护;
20.计划和实施每日,每周和每月的清洁计划;
21.为家具和设备提供卫生及好的工作状态;
22.监督和保持餐饮部的预算,收入。
岗位要求:
1.英文和其它语言的沟通能力;
2.全面的餐饮部运营知识;
3.5年相关的工作经验,3年主管级经验;
4.良好的管理技能;
5.持有商业的敏锐感;
6.积极主动和精力充沛;
7.领导才干,和团队有良好的沟通;
8.优秀的书面和口语的英文能力;
9.整洁干净的仪容仪表。
鄂尔多斯万达锦华酒店由万达酒店及度假村进行运营管理。 酒店总建筑面积30000平方米。酒店位于著名的4A级城市景区鄂尔多斯市康巴什区,鄂尔多斯大街南婚庆公园西侧,地处鄂尔多斯政治、经济、文化中心地带。距鄂尔多斯站8公里,距离鄂尔多斯机场18公里,距“一代天骄”成吉思汗旅游区30公里,距沙漠旅游胜地响沙湾86公里,距鄂尔多斯草原旅游区130公里。 酒店拥有235间典雅舒适的客房及套房,多家风格各异的餐厅为宾客们提供全球各地的美食珍飨。酒店内设有高端宴会场地、健身中心等齐全的健身设施。为商务旅行及休闲度假宾客,提供精品设计的住宿与优质的服务,并营造工作与生活舒适平衡体验的高端优选酒店。