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【岗位职责】
1、负责所有专供餐厅以及外卖的食物。
2、关注食品成本控制。
3、参与培训,致力自我发展。
4、经常检查厨房设备,做好维护工作。
5、参与菜单计划,推荐新菜(潮菜),并联系组织所有相关厨房和餐厅执行新菜的推出。
【岗位要求】
1、定期检查所有员工外表的清洁,让他们以自己整洁的外表和制服为荣。
2、评估培训及发展前景。
3、愉快和亲善地与客人打交道,做到能引导客人,友善,可靠,并以外交家的姿态服务与客人。
4、以身作则,积极解决各种问题起到良好的示范效果。与客人和员工保持清晰明了的沟通。
5、积极完成各项任务,把握机会学习各种新的知识和技巧,不断提升个人素质。
6、以良好的态度履行自己的职责。