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岗位职责
1. 全面负责门店的经营管理。
2. 建立、健全餐厅的组织管理系统,使之合理化、精简化、高效化。
3. 负责实现门店的营业收入指标和利润指标。
4. 负责制定门店的经营预算和决算,提出更新改造和投资计划。
5. 落实年度财务预算,向各部门下达年度工作指标。
6. 督促维修保养工作和安全管理工作。
7. 负责做好酒店与各界人士的公共关系,树立酒店良好形象。
8. 做好酒店机构设置、员工编制及重要人事变更。
9. 指导培训工作,培养人才,提高整个酒店的服务质量和员工素质。
岗位要求
1. 大专以上学历,相关管理专业。
2. 从事五星级酒店工作8年以上,具有5以上相关高层管理工作经验。
3. 熟悉餐饮酒店各部门服务及管理流程。
4. 善于管理和经营团队,事业心强。
5. 有较强的沟通、计划、决策和综合判断能力。
富淳餐饮集团富淳餐饮,是一家全国性大型高端宴请餐饮连锁企业,始创于1999年。富淳,革故鼎新,追求完美主义者。以高星级酒店式管理模式严苛要求,以专业服务、精致出品、新锐风尚打造餐饮业第一品牌。多年来富淳餐饮勇于行业的开拓与进取,善于寻求品牌的创新与突破,以“精益求精”的理念,坚持打造“完美主义餐饮”。 目前,旗下拥有高端中餐[富淳]、[富临]、日本料理[松临]、三个品牌,于上海、中山、深圳、长沙、南昌、等地,投资经营了20多家分店。其中多家分店均落户于五星级酒店内,并赢得国际酒店管理集团的赞誉。富淳餐饮已成长为最具发展潜力、最值得信赖的餐饮行业新领军。