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岗位职责
1.要熟知菜单、食品配方及其它方面的知识,以向客人推荐各种食品及饮料。
2.清洁并擦亮所有器皿。
3.保持工作场地及餐具室内物品的齐全、干净、整洁。
4.添加所需的布品及操作设备。
5.从仓库内领取物品。
6.根据标准的手册来完成服务工作。
7.根据餐厅的规定来摆放餐桌。
8.结束服务后,要清理所有的饭菜,并清洁桌面。
岗位要求
1.中技以上学历或同等学历,有从事餐饮服务1年以上的工作经历。
2.对工作认真踏实,工作态度端正,能吃苦耐劳。
3.掌握必需的食品、酒水知识,有一定的西餐服务技能。
4.身体健康,仪表端正。
佳宁娜大酒店(原佛山华侨大厦)是香港上市公司佳宁娜集团全资控股的企业。原为“佛山市华侨大厦”,成立于1962年11月17日,2004年底香港达成购买了酒店的100%的国有(资产)产权,于2005年1月1日起,更名为“佛山佳宁娜大酒店”。酒店地处佛山城区商业中心繁华地段,建筑风格独特,是最具佛山人文历史、最体现佛山文化底蕴的四星级酒店酒店。先后被评为省市“文明单位”、“卫生信得过单位”、“全国外商投资先进饭店”等。 酒店占地面积两万多平方米,环境舒适优美,主体建筑融传统的典雅与现代化的豪华于一体,拥有各类客房共150多间(套),风格各异将装璜考究的大餐厅2个,贵宾房25个,共有1250个餐位,供应正宗潮菜、粤菜及南北风味小食。不同规模的会议室3个。二楼的华厦宫和五楼的宴会厅,豪华气派,可供大型宴会、自动酒会、国际会议、演出和各种展等使用。拥有一个独具亚热带风情的花园式恒温游泳池,有一个相对宽阔的停车场。 酒店另设有:魅力四射夜总会、飞来阁沐足中心、莱茵阁西餐厅、商务中心、礼品店、健身室、美容美发中心、洗涤中心、外币兑换、票务、电脑上网等服务项目和设施。