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岗位职责
1. 熟知当天订餐情况,注意记录宾客的特别活动(如生日庆祝会),应及时向主管汇报。
2. 替宾客存取保管衣物,并询问有无贵重物品,贵重物品提醒宾客自行保管。
3. 迎接宾客,引导宾客到预订台位或宾客满意的台位。
4. 客满时,负责安排好后到的宾客,使宾客乐于等位。
5. 随时注意听取宾客的意见,及时向上级反映。
6. 随时注意在接待工作中的各种问题,及时向上级反映和协助处理。
7. 掌握和运用礼貌语言,负责接听电话,宾客电话订餐应问清楚基本信息。
8. 要熟知菜单、食品配方及其它方面的知识,向客人介绍餐厅各式菜点、各种饮品和特式菜点,吸引宾客来餐厅就餐。9.清洁并擦亮所的器皿,保持工作场地及餐具室内物品的齐全、干净、整洁。
10.结束服务后,要清理所有的饭菜,并清洁桌面。
岗位要求
1.高中毕业或具有同等学历,经过餐饮服务培训,有一定的日常外语会话能力。
2.有熟练的服务技能技巧和一定的应变能力,能妥善处理服务中出现的一般性问题。
3.工作主动、热情、认真,责任心较强。
4.身体健康,仪表端庄。
深圳华强广场酒店是按五星级酒店标准投资建造的一座高端精品商务酒店,坐落于深圳市福田区华强北商业区,是中国规模最大的电子专业市场--华强北国际电子市场配套酒店。酒店共有楼层36层,其中23-36楼为酒店,营业面积28000 平方米。酒店大堂位于23层,设计舒适、优雅、具有后现代风格。3楼(裙楼部分)设有大、小豪华贵宾房以及可同时容纳300人用餐的华宴大酒楼,可满足举办大型婚宴在内各类宴请需求。23楼设有具现代风格、每日营业时间长达16小时的自助餐厅,名厨主理,必将让您满意而归。24楼有不同风格的大小会议室3个,大会议室可容纳200人;中、小会议室可举行各类商务联谊、会议活动。25--36层为设计典雅、装修精致的266间/套各类景观客房。 酒店秉承“以人为本”的管理理念,设有公平并富有激励的福利薪酬体系,为员工提供完善的职业发展机会和空间。