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岗位职责:
1、协助运营部的运营计划、长短期经营计划实施,配合各部门积极完成经营指标;
2、负责运营相关制度与服务流程规范的培训并督导实施;
3、检查各分店餐饮人员的工作情况、服务规范及各项规章制度的执行情况,发现问题及时向运营经理反馈,并与各门店店长协商改进;
4、制定门店培训计划和考核制度,协助店长完成门店各职位的培训管理工作,并定期进行绩效评估;
5、监督门店食品安全与4D管理;
6、负责内部培训课程的开发,对门店管理层进行内部培训及考核,同时针对外训人员培训结果给予考核及跟踪;
7、与各外培机构保持密切沟通,评估相关机构培训质量,同时给合作续约提出建议;
8、完成总经理交办的其他工作;
任职要求:
1.大专以上学历,专业不限;
2.具有五年以上连锁餐厅工作经历,其中包含至少两年店经理或训练经理经验;
3.熟悉连锁餐饮业工作流程及规范,对连锁餐厅管理体系的组织架构、管理流程、管理工具、人员培训、日常运营管理等具有良好的理解;
4.熟悉餐饮业相关法规,有知名连锁餐饮企业管理经验者优先;
5.热爱餐饮行业並对餐饮有自已的想法与见解;
6.具有较强抗压及沟通协调能力,能适应出差及加班。
盛世那家(北京)餐饮管理有限责任公司 盛世那家(北京)餐饮管理有限责任公司是以传统文化为基础的餐饮连锁企业。管理旗下餐饮品牌包括:那家小馆、小吊梨汤、兰溪小馆、广东油麻菜等8个品牌。到目前已有40余家分店开业。 ? ? ? ? 企业荣誉:自2004年成立至今,那家传统餐饮文化管理公司,以其品牌化和规模化优势,吸收众多商务雅客、知名人士及外籍友人竟相体验,确立了其不可动摇的中国传统餐饮文化倡导者地位,成为京城高端商务与家庭聚会的首选之地。2005年被评为北京周末画报“最佳宅门菜”,并颂于“美味珍藏、吃心不改”。“那家”坚持服务的人性化给顾客家的感觉,在服务中始终强调“亲切、真心”,使顾客享受到像家一样温馨和充满人性化的周到细致的就餐服务。 ? 您走进那家又仿佛回到了上世纪初的:八大楼:老式餐馆。设计师巧妙地将镂雕的窗户和屏风,富有东方情调的大瓷瓶,小巧精美的木制小摆设,当成文化符号,营造出字正腔圆的“京味儿”文化,把怀旧与美食结合在一起。 ? 一位外国朋友曾经说这个餐馆该是这座城市最精致的地方之一。因为西方人不仅看重大的气氛感受,也更注意材质与品质的上乘。这些被赋予了生命的木头所造出的风情,总是微妙地缠绕着客人,让你去细细把玩、品味。这是京城文化在融入现代餐饮后的首次大成亮相。在您目所可及的地方都在讲述着满族的故事。 ?在那家团队的不断努力下,历经10年的积累,持续提升管理、树立品牌形象、坚持守本建新,在国内外屡获殊荣。曾荣获:2016中国正餐50强企业、中国最具知名的大众点评网“餐饮业评比第一”、“前十佳餐厅”,北京主要食品娱乐杂志?“最受欢迎餐厅”、“最热点餐厅”、“主编推荐餐厅”等荣誉。 公司办公地址:北京市海淀区闵庄路68号北京四季青果林所院内?人力资源部