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1. 负责当值期间指定区域或岗位范围的服务督导管理工作。
2. 落实节能节支措施,控制本餐厅日常供应品、餐具的使用与保管,对当班期间的饮食成本、能源消耗、物品管理成效负责。
3. 负责所辖区域员工的业务培训和现场指导工作,提高各岗位工作人员的业务素质和服务能力,对下属员工的绩效表现负督导管理责任。
4. 带领服务员按饭店工作程序标准为宾客提供优质服务。
5. 对服务员进行岗位业务技能培训。
6. 发现问题及时协调,负责及时向上级反映客人意见,并将每日经营管理情况向前厅经理汇报。、
1. 高中以上文化程度;
2. 身体健康,仪表端庄,精力充沛;
3. 具备强烈的服务意识和洞察能力,业务娴熟,熟悉饭店规章制度和餐厅岗位工作流程;
4. 具备3年以上饭店餐饮服务与管理工作经验,本岗工作二年以上;
5. 要求有星级酒店、大型知名中餐企业工作背景。
盛世那家(北京)餐饮管理有限责任公司 盛世那家(北京)餐饮管理有限责任公司是以传统文化为基础的餐饮连锁企业。管理旗下餐饮品牌包括:那家小馆、小吊梨汤、兰溪小馆、广东油麻菜等8个品牌。到目前已有40余家分店开业。 ? ? ? ? 企业荣誉:自2004年成立至今,那家传统餐饮文化管理公司,以其品牌化和规模化优势,吸收众多商务雅客、知名人士及外籍友人竟相体验,确立了其不可动摇的中国传统餐饮文化倡导者地位,成为京城高端商务与家庭聚会的首选之地。2005年被评为北京周末画报“最佳宅门菜”,并颂于“美味珍藏、吃心不改”。“那家”坚持服务的人性化给顾客家的感觉,在服务中始终强调“亲切、真心”,使顾客享受到像家一样温馨和充满人性化的周到细致的就餐服务。 ? 您走进那家又仿佛回到了上世纪初的:八大楼:老式餐馆。设计师巧妙地将镂雕的窗户和屏风,富有东方情调的大瓷瓶,小巧精美的木制小摆设,当成文化符号,营造出字正腔圆的“京味儿”文化,把怀旧与美食结合在一起。 ? 一位外国朋友曾经说这个餐馆该是这座城市最精致的地方之一。因为西方人不仅看重大的气氛感受,也更注意材质与品质的上乘。这些被赋予了生命的木头所造出的风情,总是微妙地缠绕着客人,让你去细细把玩、品味。这是京城文化在融入现代餐饮后的首次大成亮相。在您目所可及的地方都在讲述着满族的故事。 ?在那家团队的不断努力下,历经10年的积累,持续提升管理、树立品牌形象、坚持守本建新,在国内外屡获殊荣。曾荣获:2016中国正餐50强企业、中国最具知名的大众点评网“餐饮业评比第一”、“前十佳餐厅”,北京主要食品娱乐杂志?“最受欢迎餐厅”、“最热点餐厅”、“主编推荐餐厅”等荣誉。 公司办公地址:北京市海淀区闵庄路68号北京四季青果林所院内?人力资源部