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冷菜厨师(已停止招聘)

2013-01-03 发布   2013-03-04 截止

工作经验:2年以上 工作地点:北京市 招聘人数:1人 薪资待遇:面议 提供食宿:不限 工作性质:全职
年龄要求:不限 语言要求:英语(一般) 中国普通话(良好) 计算机能力:良好 现所在地:北京市 户籍要求:北京市 最低学历:不限 性别要求:不限 国际号工作经历:不限 国内管理公司经历:不限 婚姻状况:不限
  • 职位描述
  • 公司介绍
  • 岗位职责
    1.按菜品的选料标准和操作程序选料加工,配制冷菜。
    2.根据菜谱需要制作各种冷盘,做到图案新颖,造型美观,配色精巧、细腻协调。
    3.综合利用食品原料,定量、定质,按价配制,减少损耗,降低成本。
    4.负责食品雕刻,根据不同要求,分别采用不同命题。
    5.负责工作区域的卫生,保持厨具清洁光亮。
    6.负责所用厨具、器具、设备的维护保养。

    任职资格
    1.高中以上学历,或相关专业毕业.
    2.有2年厨房冷菜工作经验,为人正值,有责任心。
    3.身体健康,能吃苦耐劳。具备较强的菜点原料加工与制作能力;
    4.具有制作符合客人点菜要求食品的能力。

    从事的部门:餐饮部西厨房

     

  • 北京广电国际酒店
    坐落于北京市西城区复兴门立交桥西南角的广电总局南侧,界于北京著名的金融商务区。由于该地区落户了众多的国内外金融机构和知名企业,进而形成了得天独厚的商业氛围,该区域的酒店业客源市场不仅丰富且多样化,市场的拓展空间极为广阔。北京广电国际酒店设计总面积33012平米,其中地上面积22984平米,地下面积10028平米。地下两层为车库、健身娱乐、设备和物业用房,地上1—3层为餐饮、会议设施和商业用房,地上5—14层可提供227套标准客房和豪华套房;是一座集多种功能于一体的、现代化的、高档商务会议型酒店。
    如有意向,请发送简历到cyts_hr@cytshotels.com 谢谢合作!
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北京青旅广电国际酒店管理有限公司

  • 所属行业:酒店业
  • 企业性质:股份制企业
  • 人数规模:100-499人
  • 联 系 人:李小姐
  • 企业地址:北京市西城区西便门外大街2号
  • 热门职位
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