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职业描述
岗位职责:
1、举行与出品制作、服务和菜单菜式有关的例会。
2、与厨房合作,讨论关于每天或每月的特色菜和推广计划。
3、履行与餐厅经理和服务员共有的职责,并完成其它被指派的任务。
4、监督和管理餐厅的服务工作。
5、保持餐厅工作区域和整体外观良好。
6、确保员工完成所有额外工作。
7、确保材料供应充足,负责申领所需的补给品。
8、确保员工的礼貌礼节和仪容仪表合乎酒店标准。
9、建立有效的劳资关系,以专业的态度与客人、相关客户、各部门的管理人员和员工建立良好的合作伙伴关系。
10、经常为酒店管理层提供关于餐厅整体运作和餐饮部宣传推广的建议。
岗位要求:
1.同岗位工作1-3年以上。
2.熟悉餐饮管理流程,标准。
3.有良好的文字及语言表达能力,熟练使用电脑办公软件。
上海浦东星河湾酒店是由星河湾地产控股有限公司投资兴建的白金五星级休闲商务酒店,位于上海浦东新区,各类配套设施齐全,建筑风格独特,尽显奢华。并由全国发展速度最快及具有丰富酒店管理经验的广州星河湾酒店管理有限公司进行管理,致力于打造一间系统的、国际化运作的、提供优质服务的豪华商务酒店。酒店管理团队专注于以顾客为中心的服务理念和以人为本的管理模式,努力为员工提供良好的职业发展机会,多元化的培训课程,优厚的福利待遇及丰富多彩的业余生活。 现诚邀各类酒店管理及服务人才加盟,在星河湾酒店的大舞台上为您的职业生涯增添最亮丽的一道风景。您可乘坐上海地铁7号线至锦绣路站4号出口,往前步行8分钟即可抵达上海浦东星河湾酒店。