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岗位职责
1.负责本厨房的管理及日常营运。
2.严格执行食品卫生安全标准。
3.注重质量,严格把好出品制作质量关。
4.拟定和控制成本,完成部门预算。
5.定期推出新餐单。
6.负责本组员工的考勤工作。
7.根据员工特点搞好技术指导和业务培训。
岗位要求
1.国际品牌或知名牛排馆西餐厅至少1年以上厨师长职位工作经验。2.良好的团队管理能力。
3.熟悉西餐制作,有一定的创新意识 。4.薪资面议。
杭州君悦酒店,为往来宾客打造现代卓越的华丽礼遇,是浙江省首家运营的君悦品牌酒店,以及大中华区第十五家运营的君悦品牌酒店,在演绎杭州当地特色文化的同时,更好地满足城市的商务需求。杭州君悦酒店由屡获殊荣的知名泰国室内设计公司P49 Deesign负责设计,旨在传承品牌特色的同时,以现代、跨越时空的内部设计风格体现杭州丰富的历史与文化,并同西湖美景遥相呼应。