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岗位职责
1.根据预测、宴会预定、团体餐安排及重要宾客的人数来安排工作。
2.做好销售,宾客投诉、解决办法及相关员工、设备的记录。
3.给领导提出建议,提高工作效率,促进销售,并达到增源节支的目的。
4.全面负责西餐厅的经营与管理。
5.参与菜单、酒水单的制定及定价。
6.负责对属于员工的评估和培养。
任职资格
1.大专及以上学历;至少熟练掌握一门外语。
2.5年以上5星级酒店同等工作经验;精通西餐、酒吧的业务知识,熟练掌握本部门的技能技巧。
3.具有较强的社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力。
4.具有食品原材料加工、西餐成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准,控制产品质量和成本消耗。
天伦王朝酒店是仙妮蕾德国际集团旗下一家五星级酒店,位于繁华的王府井商业区。仙妮蕾德集团正致力于国内以及国际酒店管理的发展。我们正在寻找富有经验、才能出众的各类酒店人才。本公司前景美好、工作环境一流、待遇优厚。有意加入,请与我们联系! Sunworld Dynasty Hotel is a super 5 star hotel and located in the best location in Beijing---Wangfujing. It belongs to Sunrider International Group. We plan to expand more hotels in China and other parts of the world.Now we are looking for experienced and talented staff. Our hotel provides its staff great future, quality environment and excellent benefit. If you are interested, please contact with us.