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【岗位职责】
1. 全面负责门店的经营管理,制定并实施餐饮经营的所有计划2. 建立、健全门店的组织管理系统,使之合理化、精简化、高效化;
3. 负责实现门店的营业收入指标和利润指标;
4. 负责制定门店的经营预算和决算,提出更新改造和投资计划;
5. 落实门店年度财务预算,向各分部门下达年度工作指标;6.制定餐厅推销策略,督促员工做好食品饮料的推销工作,提高餐饮销售收入;
7.建全物资管理制度,对餐厅的设备、物资、用具等严格管理;
8. 督促酒店维修保养工作和酒店安全管理工作;
9. 负责做好酒店与各界人士的公共关系,树立酒店良好形象;
10. 指导培训工作,培养人才,提高整个酒店的服务质量和员工素质。
【任职要求】
1. 具有良好的餐饮企业管理能力,能够独立操作大面积餐饮运营企业,具有3年以上5000平米以上餐饮门店的工作经验;2.具有一定的菜肴制作基础知识,对菜肴的各种烹调手法熟悉,前后台的沟通能力较强.
3.具有良好的稳定性和较强的承压能力
4.具有较强的数据分析和筹划能力,具有年度预算的编制能力;
5.对市场开拓有较独到的见解,内部各种经营数据保持在合理的水平,对餐饮毛利率、费用率和能耗控制有较强的经验和观念;
6. 熟悉各分部门服务及管理流程;
7.善于管理和经营团队,事业心强;
8.有较强的沟通、计划、决策和综合判断能力。
金紫银集团是由旅日企业家林紫银先生于2005年创办的在京城享有盛誉的集餐饮、客房为一体集团公司。集团董事长林紫银先生1973年出生于福建省福清市,2000年东渡日本留学。2005年3月,怀着满腔的抱负和报国之情,林先生返回祖国,秉着对餐饮事业的热爱及追求,投资建立了金紫银(北京)餐饮有限公司。 金紫银(北京)餐饮有限公司是一家大型直营连锁餐饮企业。目前有六家分店家,分别为万丰店、定慧桥店、万泉河店、通州店、顺义店、平谷店。 公司以专业的管理,优质的服务,倍受客人青睐,是广大消费者文明场所。本公司以创新赢得顾客、以特色赢得市场、以信誉赢得口碑、以服务赢得未来!欢迎敢于接受挑战性工作的朋友们加入,我们将为您提供完美的发展平台,给您展示自己能力的机会,使您的人生迈上新的步伐,走向成功的未来。本公司给你挑战的空间,给你一个宽阔的大舞台,发挥自己,创造属于自己人生舞台.让你追求未来美好的生活条件!公司学历不限、工作经验不限,公司完全注重的是个人能力。欢迎勇于挑战自己的人才前来加入本公司共同发展。本管理层引进新概念的方式和国际化的管理理念.给每一个员工一个持续发展的空间和机会,只要我们努力、进取、坚持、创新和对企业无限忠诚,相信我们和企业都可以拥有一个光辉灿烂的明天。