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岗位职责
1. 熟知当天订餐情况,注意记录宾客的特别活动(如生日庆祝会),应及时向主管汇报。
2. 替宾客存取保管衣物,并询问有无贵重物品,贵重物品提醒宾客自行保管。
3. 迎接宾客,引导宾客到预订台位或宾客满意的台位。
4. 客满时,负责安排好后到的宾客,使宾客乐于等位。
5. 随时注意听取宾客的意见,及时向上级反映。
6. 随时注意在接待工作中的各种问题,及时向上级反映和协助处理。
7. 掌握和运用礼貌语言,负责接听电话,宾客电话订餐应问清楚基本信息。
8. 向客人介绍餐厅各式菜点、各种饮品和特式菜点,吸引宾客来餐厅就餐。
任职资格
1.高中毕业或具有同等学历,经过餐饮服务培训,有一定的日常外语会话能力。
2.有熟练的服务技能技巧和一定的应变能力,能妥善处理服务中出现的一般性问题。
3.掌握餐厅服务规程,了解餐厅各种菜肴的基本特点和简单的烹制方法。
4.工作主动、热情、认真,责任心较强。
5.身体健康,仪表端庄。
安徽世纪金源大饭店是世纪金源酒店集团旗下,倾力打造的第十二家豪华五星级酒店。 是一座集办公、商住、旅游、会议、休闲、健身、娱乐、美食、购物等于一体的现代化豪华五星级酒店。酒店位于合肥市南部经济文化商业中心的滨湖新区。酒店总投资10亿元人民币,总建筑面积10万平方米,地面45层,地下一层,拥有各类客房635间/套,餐饮餐位数950个,各类会议室13间,最大宴会厅2000平方米,拥有地上及地下停车位近500个。内部设施齐全,服务模式新颖独特,必将为四海宾客带来全新的享受。 酒店于2010年9月4日正式对外营业,隶属于世纪金源集团。世纪金源集团拥有房地产开发、大型购物中心、酒店文旅、物业生活服务、大健康等支柱产业,并涉及儿童、教育、消费互联网及金融投资服务等经营业态,是一个综合性跨行业企业集团。酒店位于安徽省合肥市滨湖新区会展中心与金源时代购物中心交汇处,毗邻滨湖CBD与华东单体最大滨湖中心医院,与合肥要素大市场、银行后台服务基地、合肥市重点中学合肥一中、四十六中等中心建筑相伴。旅游资源丰富的滨湖新区,坐拥渡江战役纪念馆、安徽名人馆,合肥美术馆、塘西河湿地公园、巢湖风景区等地标性建筑,占据徽州大道与紫云路两条链接主城区的主干道,距合肥骆岗机场及高速路口10分钟车程地理位置绝佳。是您商务活动、避暑休闲的首选之地。