西厨副厨师长
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发布于 2018-01-18
西厨副厨师长
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聊城 | 5年以上 | 中专 | 招1人
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职位福利
职位描述

[岗位职责]

1、负责所在厨房的组织工作。

2、督导并带领厨师按工作程序、标准做好每份菜单原材料的加工切配。

3、督导厨师正确使用和保藏食品原材料。

4、向西餐厅厨师长提供每日食品原材料申购单。

5、对领进的食品原材料进行验收。

6、负责各加工程序的质量管理和成本控制。

7、检查督导厨师搞好食品卫生、环境卫生和安全工作。

8、协助西餐厅厨师长对各级厨师实施培训并进行绩效评估。

[任职资格]

1、自然条件:身体健康、精力充沛,男性,30~60岁,身高1.60米以上。

2、文化程度:中专以上或同等学历;通过厨师专业和经理人员岗位基本知识和技能培训。

3、工作经验:五年以上酒店厨房领班管理经验;同档星级以上酒店两年副厨师长经历。

4、语言能力:普通话流利,初级英语。


其他要求
语言能力:中国普通话-精通
计算机能力:熟练
年龄要求:30-60岁
比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
山东省聊城市东昌府区湖南路20号
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职位联系人
仇总
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简历处理率
该企业7天内简历处理的比例
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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--国内高端酒店/5星级
    行业
  • 500-999人
    规模
  • 国内上市公司
    企业性质
        聊城阿尔卡地亚国际温泉酒店于2010年8月18日开业,酒店位于东昌湖西南畔,占地面积200余亩,地上建筑面积近70000平方米,由接待中心、餐饮中心、客房中心、会议中心、温泉康乐中心、两座贵宾楼,及园林区7大功能区组合而成,是一处集“中式园林建筑”和“江南水韵风情”相结合的五星级温泉酒店。可满足中高端政务接待、会议会展、商务休闲、养生度假客人的多种需求。       酒店拥有各类型豪华标间、单间、豪华套房及总统套房等319间(套),其中包含两栋独立的贵宾楼。餐饮中心设有中西餐厅、豪华包房、宴会厅、咖啡厅、大堂吧、茶吧等就餐或休闲场所,可容纳1000人同时就餐。会议中心设有1200人的大礼堂、20至400人的会议厅共16处,锁骨鲁西地区极具特色与规模的会议中心,可满足不同层次、不同类型的会议需求。        酒店最大特色“御临泉”,室内外温泉区域面积近8000平方米,60余个具有同养生功效的大小汤池和景观。另设有室内游泳池、网球场、棋牌室、KTV等休闲娱乐项目,各色桑拿、水疗、中医按摩、高档SPA等配套养生保健项目,可舒缓疲劳、美容颜颜、修养身心、养性怡情。
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