招聘西餐厅经理_浙江乐清新聚丰圆大酒店招聘信息-最佳东方

岗位职责
1.服从公司的统一领导，负责西餐厅的全面工作，执行公司的一切规章制度及行政命令。
2.及时准确地向公司反映经营中遇到的各种问题。
3.负责制定服务规范、程序和推销策略，报营运部核准后负责组织实施。业务上精益求精，不断提高管理水平。
4.审阅当天的营业报表，进行营业分析，做出相应的经营决策，并保证营业款安全。
5.根据就餐客人的意见，改进和提高服务、菜品质量。
6.督促完成部门日常经营工作，按时作好考勤记录，月末编制员工考勤表，检查员工出勤情况、仪容、仪表、个人卫生。
7.热情待客、态度谦和，常与客人沟通，征询反馈意见，妥善处理客人的投诉，不断提高服务质量。
8.加强现场管理，营业时间坚持在一线，全面掌握店内营业情况，及时发现和解决营业中出现的各种问题。
9.加强财产管理，掌握和控制好物品的使用情况，减少费用开支和物品损耗，严控成本，杜绝浪费。
10.认真抓好服务质量、菜品质量、食品卫生、环境卫生、治安安全、防火安全等几个主要环节工作,责任到人，严防各类安全事故发生。
11.随时检查设备运行状况，餐具、器具使用情况，及时保养、维护、更换，认真执行店内开支上报制度，超出职权范围的先请示后执行。
12.加强员工在岗培训工作，定期组织员工以老带新学习服务技能及营销知识。
13.定期组织培训员工业务技能，不断的学习各项规章制度，增强本店凝聚力和竞争力。
14.定期组织店内管理层召开管理会议。

岗位要求
1.有经验者优先考虑；
2.良好的组织、协调、团队建设、管理能力；
3.具备酒店内部管理能力，对外销售市场开拓能力，外围关系维护能力等相关的综合能力。

乐清新聚丰圆大酒店，建于2009年,坐落于温州柳市繁华商务区域，目前为柳市地标性建筑。距离温州机场30公里，动车新航线火车站10公里。项目融合卓越的设计概念和至臻完美的建筑素质，以优越的位置和新颖的设计概念，迎合商界翘楚在商务和旅行的要求。酒店总建筑面积50000平米，地上楼高25层，地下2层，拥有各类客房214间/套（包括豪华标准房、豪华大床房、商务行政套房、奢华总统套房、无障碍房等）。酒店中餐厅设有尊贵包厢65个，大型宴会厅1个，多功能厅2个，另设中小型会议室若干。酒店还配设咖啡厅、特色餐厅、大堂吧、行政酒廊、精品店、KTV娱乐中心、游泳池、SPA、足浴、美容美发、保健按摩、棋牌室、台球室、健身中心等。酒店总投资4亿元；自2009年12月28日开业以来，已经历十余年的市场考验，现其市场认知度与美誉度不断提高，获得宾客的一致好评；酒店始终秉承服务至上，诚实经营的宗旨，取得了良好的社会效益，经济效益也逐年稳定。2019年4月23日被全国星级饭店评定委员会发文确定为：五星级旅游饭店，从此开启了聚丰圆品牌的新时代！