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岗位职责
1. 熟知当天订餐情况,注意记录宾客的特别活动(如生日庆祝会),应及时向主管汇报。
2. 替宾客存取保管衣物,并询问有无贵重物品,贵重物品提醒宾客自行保管。
3. 迎接宾客,引导宾客到预订台位或宾客满意的台位。
4. 客满时,负责安排好后到的宾客,使宾客乐于等位。
5. 随时注意听取宾客的意见,及时向上级反映。
6. 随时注意在接待工作中的各种问题,及时向上级反映和协助处理。
7. 掌握和运用礼貌语言,负责接听电话,宾客电话订餐应问清楚基本信息。
8. 向客人介绍餐厅各式菜点、各种饮品和特式菜点,吸引宾客来餐厅就餐。
岗位要求
1.中专毕业或具有同等学历,经过餐饮服务培训,有一定的日常外语会话能力。
2.有熟练的服务技能技巧和一定的应变能力,能妥善处理服务中出现的一般性问题。
3.掌握餐厅服务规程,了解餐厅各种菜肴的基本特点和简单的烹制方法。
4.工作主动、热情、认真,责任心较强。
5.身体健康,仪表端庄。
厦门建发集团所属全资子公司(国企,世界500强第234位);环境绝佳的高端商务度假型酒店,依山傍水,生态园林茂密,山林空气清新;拥有405间套豪华客房、1100平米无柱多功能厅及20余间中小型会议室,中、西式餐厅。我们为您提供:1、工作时间:40小时/周工作制。2、六险一金:(六险:养老、失业、工伤、医疗、生育、团体商业险;一金:住房公积金),住房公积金按照12%进行缴纳。3、各种补贴:酒店为您提供外语补贴、工龄补贴、防暑降温补贴等多种补贴。4、免费工作餐:酒店为您提供丰富而营养的工作餐。5、公寓式住宿环境:独立卫生间、24小时热水、免费WIFI、提供床上用品。6、完善的文娱设施:员工健身房、员工乒乓球室、员工桌球室、员工篮球场、员工阅读室。7、丰富的员工活动:酒店定期举办节日活动、篮球比赛、郊游等多种员工活动。8、量身设计培训计划:集团管理培训中心、酒店人力资源部、部门量身为您设计培训计划。9、广阔的职业发展空间:集团29家成员酒店和莆田悦华酒店为您提供了广阔的职业发展计划。