联系我们
- 服务热线:400-826-0101 (9:00-18:00)
- 杭州总部:0571-88866108 (9:00-18:00)
- 服务邮箱:service@veryeast.com
- 联系我们
扫码下载最佳东方APP
扫码关注最佳东方微信号
岗位职责
1、建立并管理一个高效的厨房团队、监督所有中西厨房的出品。
2、监督所有供应食品的质量与数量。
3、监督各厨房收到的食品的质量与数量。
4、经常检查厨房设备,做好维护工作。
5、保证每日售货柜台上,自助餐上以及宴会上的食品陈列引人入胜。
6、确保所有直接面对客人的员工对于食品以及其制作工艺有充分的认识。
7、与本各部门建立良好的联系。
8、确保员工执行正确的卫生程序,检查和控制
所有相关政策,协助厨房卫生医生 监控国家规定
的执行情况。
9、参与菜单计划,推荐新菜,并联系组织所有相关厨房和餐厅执行新菜的推出。
10、负责做好所有促销和活动的纪录,书写和计算菜谱包括菜肴的照片。
岗位要求
1、管理并指导员工、保持与酒店各个部门进行良
好的沟通、与所有员工建立健全可靠的合作关
系,帮助员工尽可能发展潜力,检查员工的出勤情况。
2、定期检查所有员工外表的清洁,让他们以自己整洁的外表和制服为荣。
3、制定并完善培训计划,主持培训课程。
4、高度服从性,具有优秀管理监督技巧;培养并帮助员工发展,鼓励创新。
5、制定严格的客人服务标准,工作中做到心中有客人。
6、积极完成各项任务,把握机会学习各种新的知识和技巧,不断提升个人素质。
7、建立良好的团队精神,协同工作,为了共同
的目标努力。
8、确保所有厨房设备以及用具的正常运行。
酒店设 350间舒适宜人的客房,全部客房均可尽览无限海景。 客房中配有长毛绒的特色喜来登甜梦之床(Sheraton Sweet Sleeper (SM) bed)、液晶电视和高速上网,带给您舒适放松的感受。 繁忙的一天之余,在大堂吧开怀畅饮,尽情放松,或是在我们提供全天候餐饮服务的中西餐厅中享用可口美食。 我们设施齐全的水疗中心、健身俱乐部、室内标准泳池、网球场和海滩既让您保持优美体形,又能让您放松身心。 如果想举办大会、会议或社交活动,敬请信赖我们的筹办团队,他们可按照活动需要为您打造完美的活动空间。 酒店设 2,260 平米的灵活空间和 8 间会议室或多功能厅,由商务中心提供支持服务,从而为您提供多种选项。 我们热诚期待您光临烟台金沙滩喜来登度假酒店,这里是您的家外之家。 面试接待时间:每个工作日 09:30-16:30 面试接待地点:烟台开发区海滨路88号 酒店二楼人力资源部面试注意事项: 请携带您的身份证原件或复印件一份