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岗位职责
1.全面负责宴会和会议,展示会等的推销、预订工作;
2.制定宴会销售的市场推销计划、简历并完善宴会销售部工作程序和标准,制定宴会销售部规章制度并指挥实施;
3.参加酒店管理人员会议、完成上传下达工作;
4.安排布置并督导下属人员的正常工作;
5.建立改善宴会日记、客户合同存档、宴会订单和预报单的存档记录,使之成为有效的工作程序和管理手段;
6.与餐饮部总监和行政总厨沟通协调,共同议定宴会菜单及价格;
7.与其他部门沟通、协调、密切配合;
8.定期对下属进行绩效评估,按奖惩制度实施奖惩,并加强对员工的培训工作、提高员工素质。
岗位要求
1.具有酒店宴会销售岗位工作经验,特别是包厢宴会的销售,能结合行业特点开展整体市场营销工作,有一定的客户积累,团队合作精神;
2.对高档宴会的组织及执行有丰富的经验;
3.具有较强的管理能力、判断和决策能力、人际沟通协调能力、计划与执行能力;
4.工作细致、严谨,并具有战略前瞻性思维。
东海明珠大酒店是一家集客房、餐饮、KTV娱乐为一体的商务酒店。酒店毗邻深圳光明农场大观园、光明城火车站仅15分钟,地处光明新区公明中心位置,现代化设施齐全,拥有一支高效的管理团队,交通便捷是你商务、住宿、娱乐的最佳选择。于2003年12月28日正式开业,设计新颖、风格别致、功能齐全,无论是主题建筑,还是装饰装修,都构思宏伟、手笔大气,酒店主体共6层,酒店设施齐全,装饰豪华,以现代设计风格为主,别具一格。酒店拥有豪华、温馨、典雅的客房,为你提供最为贴心的管家式服务 东海明珠中餐厅配备有各具特色的高档商务包房,以及极富传统风格的无柱宴会厅,可席开80围。设施豪华,服务一流,是婚礼、庆典仪式及宴请宾朋的最佳选择,酒店设有豪华大、小型多功能厅4个及豪华包房20间。完善的会议音响设备及专业的会议服务是你召开商务会议的理想场所,名厨主理粤式海味佳肴,用料精细,菜式新颖,是办理喜庆宴席、开业庆典、团圆年饭、歌舞联欢会、产品展示等的最佳选择。 明珠KTV设在酒店二、三楼南面,六十间豪华贵宾房,装修高雅气派,全电脑点歌系统,专业音响设备,万首金曲,情怀尽畅。附设各式西餐、啤酒饮品及精美小食,是亲朋好友汇聚娱乐时尚场所 东海明珠大酒店拥有高级豪华套房,温馨舒适、温馨、典雅提供完善的服务设施,使客居异地的商务客人-你享受家的温馨。 东海明珠酒店始终坚持“宾客至上”的服务宗旨和“以人为本”的经营理念,不断深化改革,拓展市场,锐意进取,勇闯难关,凭借先进的设备设施、优质的服务管理和优秀的员工队伍,在激烈的市场竞争中创造了良好的经济效益和社会效益,赢得了顾客的一致好评和同行的高度认可。