招聘餐饮部副经理_海口黄金海景大酒店招聘信息-最佳东方

岗位职责
1.协助餐饮部经理管理工作，完成酒店所确定的各项目标并抓好直接分管部门的工作。
2.协助餐饮部经理制定酒店经营方针、管理目标，领导制定餐饮部的规章制度、服务操作规范、工作流程并监督执行。
3.协助餐饮部经理建立健全组织系统，使之合理化、精简化、效率化，督导餐饮部岗位责任制的落实，创造一个高效率运行的工作系统。
4.协助餐饮部经理协调部门间的关系，对餐饮部管理人员进行考核、评估。
5.开展调查研究，分析酒店经营管理情况，收集同行业和市场信息，为餐饮部经理决策提供参考。
6.负责与政务部门沟通联系并保持良好的合作关系，与各界人士保持良好的公共关系。
7.协助餐饮部经理有重点地定期巡视公共场所及部门工作情况，深入餐饮部督导工作情况，及时发现问题并督办。

岗位要求
1.通晓中、西餐烹饪知识包括食品准备及原材料加工、烹饪制作知识等。
2.具有酒店预算管理知识，能够编织餐饮部预算。能够在预算规定的范围内开展各项具体活动。
3.精通市场推销技巧，善于开展饮食产品、设施和范围等推销活动；具有设计、安排和实施销售活动的能力。
4.具有管理、指导、激励下属员工工作和评价员工工作表现的能力以及督促、开展部门员工培训的能力。
5.善于同其他部门沟通与合作，具有解决部门财务、人事、工程设备、公共卫生等方面问题的能力。
6.具有三年以上星级酒店的相关工作经验，大专以上文化程度。

黄金海景大酒店是中国石油化工集团公司在海南经济大特区创办的，由中国石化集团海南经济开发有限公司投资2.3亿元，按照四星级标准兴建的集餐饮、购物、住宿、办公、娱乐为一体的多功能大酒店。酒店于1994年12月建成开业，主楼设计新颖、造型独特，楼高33层、115米，面积4.28万平方米，是海口市的标志性建筑；酒店采用高档材料装修，配备闭路电视、卫星电视等进口设备；拥有豪华客房301套，豪华写字间70套，设有大型宴会厅、中西餐厅、卡拉OK歌舞厅、商务中心、美容中心、购物中心等先进的服务娱乐设施；酒店还拥有海南省唯一的观光旋转餐厅，同时还可以提供各种会议服务。酒店地处海岛旅游城市——海口，位于繁华的金融贸易区滨海大道上的黄金地段，不仅交通方便，而且还可以领略万绿园（中国最大的市内公园）、琼州海峡的美丽风光，被誉为“海南第一楼”。