联系我们
- 服务热线:400-826-0101 (9:00-18:00)
- 杭州总部:0571-88866108 (9:00-18:00)
- 服务邮箱:service@veryeast.com
- 联系我们
扫码下载最佳东方APP
扫码关注最佳东方微信号
1. 协助厨师长组织各岗位工作、监督员工操作标准是否符合规范,并不断改进方法,出品符合卫生标准的菜品。
2. 根据酒店客人入住情况来进行食品采购、订货。
3. 确保食品卫生安全,无过期、变质、发霉及有毒食物。
4. 根据厨房零点菜牌,宴会订单菜肴对员工进行培训。
5. 合理有序的将各项工作分配到下级并落实检查及工作质量。
6. 对所有食品存放要求归类,做到先进先出。
7. 定期对员工进行工作岗位技能培训并考核。
8. 检查各档口、出餐、收档情况。
9. 检查每日卫生清洁工作标准、员工仪容仪表。
10. 鼓励员工学习外界餐饮文化,充分了解餐饮市场。
11. 协助厨师长做好成本核算工作。
12. 完成上级领导交代的其他工作事项。
13. 积极主动的参加部门的培训和酒店的各项活动。
三亚维景国际度假酒店是由中国旅游集团酒店控股有限公司进行管理的别墅酒店,占地约10万平方米,建筑面积约3万平方米。酒店拥有108栋别墅和110间客房,位于亚龙湾国家旅游度假区高尔夫球会中心。 酒店以其完善的硬件设施和优质的配套服务,获得国内外机构、媒体奖项和荣誉110余100项。其中在2013年通过国家星评委评定,获得“中国星级饭店-五星级”称号,并在2014年获得绿色饭店”,2016年荣膺了“全国旅游标准化示范企业”称号,2021年获得三亚市“无废酒店”称号。 酒店秉承的企业精神为“敬业、和谐、激情、创新”,遵循“以人为本、以客为尊、服务上、追求卓越”的核心价值观,以“为客人服务、为员工服务、为业主服务、为社会服务”的经营理念,按照“顾客优先、目标管理、问题导向”管理理念进行管理。 在此我们诚邀您的加盟,共创美好未来!