• 带薪年假
• 岗位晋升
• 管理规范
• 领导好
• 员工生日礼物
• 包吃包住
• 人性化管理
• 五险一金

 在行政总厨领导下，全面负责中餐厨房的生产管理工作，带领员工从事菜点生产制作，保证向客人及时提供达到规定质量之产品。 

2.协助行政总厨做好中餐厨房的组织管理工作。 

3.负责中餐菜肴规格和制作标准的制定，参与研究开发菜肴新品及食品促销活动。 

4.督导下属带头履行各岗位职责和各项生产规格标准，主持高规格以及重要宾客菜肴的烹制工作。 

5.定期参加部门例会，提出合理化建议，主持中厨房会议。 

6.负责审定及验收中厨房每天所需原材料，负责中厨原料、调料申领单的审签。 

7.负责中厨房的组织管理，做好班组的工作协调和人员的临时调配。 

8.负责中厨房下属的考核、评估。制定厨房员工培训计划并负责实施。 

9.督导中厨房各岗位搞好环境及个人卫生，防止食物中毒事故发生。 

10.主动征询宾客意见和建议，与餐厅保持良好的沟通，不断改正和调整菜肴口味。提高菜肴品质。 

11.负责中厨房所有设备、器具正确使用的检查与指导，审批器械检修报告单。 

  12.督导下属做好安全生产工作，确保食品加工和生产的操作安全

遵义宾馆建于五十年代中期，位于遵义市中心，曾接待过历届党和国家领导人，是名城遵义政治、经贸、文化、历史、商旅业的缩影，被美誉为黔北旅游业的一颗明珠。酒店位于石龙路,靠近遵义会议会址,2004年重新装修。