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负责筵席、酒会、冷餐会、团体包餐、宴会陪同司机工作餐及其他需宴会部制订的菜单的编写制定工作。
负责解答客人提出的有关餐饮方面的问题。如餐饮部各餐厅的有关资料,食物水准,售价;与同行业比,本公司餐饮的特点和优势等等。
协助接待员受理订席订餐工作。
遵义宾馆建于五十年代中期,位于遵义市中心,曾接待过历届党和国家领导人,是名城遵义政治、经贸、文化、历史、商旅业的缩影,被美誉为黔北旅游业的一颗明珠。酒店位于石龙路,靠近遵义会议会址,2004年重新装修。