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人才招聘

    职位:池畔厨房初级副厨师长 Junior Sous Chef(已停止招聘)

  • 职位性质:全职
  • 工作地区:海南省三亚市
  • 招聘人数:1人
  • 学  历:中专
  • 工作经验:3年以上
  • 所 在 地:不限
  • 户 籍 地:不限
  • 提供食宿:提供
  • 年龄要求:22-40
  • 计算机能力:不限
  • 语言要求:中国普通话(良好)
  • 性别要求:不限
  • 婚姻状况:不限
  • 国际联号工作经历:不限
  • 薪资待遇:5千-6千
  • 职位有效期2018-07-16至2018-10-14

岗位职责/岗位要求

岗位职责
1.指导、监督送餐厨房员工的工作情况;
2.具有发展新菜和为产品制定高效率、高标准的能力;
3.营运之前确保所有的准备工作已准确完成,发现问题,马上同员工一起采取行动纠正错误;
4.在每一项服务中,以确保厨房有足够的备份可以提供,检查每个成品在离开厨房时是否达到标准,以帮助促进服务平稳运行。


岗位要求

1.有日式料理工作经验3年以上。
2.熟悉日式饮食的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求。
3.了解食品卫生法。
4.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级。
5.语言表达能力良好。