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人才招聘

    职位:厨房领班 Demi Chef

  • 职位性质:全职
  • 工作地区:海南省三亚市
  • 招聘人数:若干
  • 学  历:中技
  • 工作经验:1年以上
  • 所 在 地:不限
  • 户 籍 地:不限
  • 提供食宿:提供食宿
  • 年龄要求:22-45
  • 计算机能力:不限
  • 语言要求:中国普通话(流利)
  • 性别要求:不限
  • 婚姻状况:不限
  • 国际联号工作经历:不限
  • 薪资待遇:面议
  • 职位有效期2018-01-17至2018-04-17

岗位职责/岗位要求


岗位职责:

1、负责菜肴制作,服从主管的安排。

2、负责检查每天菜单,准备预定的食品种类,并按照培训要求去实施。

3、负责正确使用厨房设备和用具(使用操作标准),保证部门设备可以正常使用。

4、负责保证食品的质量、数量、新鲜程度,根据餐厅厨房的要求提供食品(参照预定单)。 

5、负责在主管不在履行其职责。 

6、负责完成上级交办的其它任务。

 

岗位要求:

1.熟悉饮食的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求。
2.1年以上同星级同岗位工作经验。
3.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级。
4.工作有责任心,做事认真负责。