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任职资格
1.高中以上学历或同等学历,具有1年以上四星级酒店或粤菜酒楼本岗位工作经验。
2.热爱本职,有较强的事业心和责任感,工作认真负责。
3.掌握一定的菜肴、食品、酒水、烹饪等方面的知识 。
4.具有熟练的服务技能和技巧,能胜任餐厅各种接待服务工作。
5.身体健康、仪表端庄。岗位职责
1.监督服务员的具体操作,保证服务工作符合酒店星级标准。
2.按照领班检查表逐项检查,发现问题,及时报告主管。
3.领导本班服务员做好开餐前的准备工作,着重检查用品、物品是否齐备、清洁和无破损。
4.检查桌椅的摆放是否规范,菜单、酒具是否卫生并无破损。
5.开餐后注意观察宾客用餐情况。随时满足宾客的各种用餐需求。遇有重要宾客和服务员人手不够时,要亲自服务。
6. 督导服务员向宾客推荐特别菜点、饮料,主动介绍菜单。
深圳丹枫白露酒店位于深圳市中心罗湖区,为城中唯一全套房精品酒店,典雅宽敞的套房从69平方米至205平方米不等,面积超大,现代设施一应俱全。每个房间拥有独立的客饭厅、厨房和阳台,带有全套名家精心设计的家私,务求提供完整的居家氛围;每个壁橱均配有自动感应灯以照顾客人取物之便;洗手间用大理石铺陈,设立式淋浴间,独立调控的空调,营造最舒适的居家之所,并提供“私人管家”服务。酒店于2004年3月9日正式开业,位于深圳深南东路与沿河路交汇处,纽结深港两地、深圳商业中心、罗湖繁华的心脏区域,距罗湖关口和文锦渡口岸咫尺之遥,距火车站仅5分钟车程,交通便捷。酒店由曾获亚太室内设计酒店类别设计大奖、英国特许设计师协会室内设计大奖得主、香港设计师陈俊豪先生领衔打造。典雅宽敞的套房,面积超大,由69至205平方米。每间套房都设有卧室、客厅、厨吧、阳台、大型书桌及宽频上网,可提供微波炉及基本餐具,为住客提供了完整的居家氛围和交流空间,真正做到“Home More Than Home”。除了提供5星级酒店常规的服务外,还可为客人提供独具特色、细致入微周到的“黄金管家”服务以及为了满足时尚商务女士的需要,在深圳首家开辟了优雅别致的女士楼层。在丹枫白露体验全新的充满人情味的个性化服务。让您找到家的感觉。