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岗位职责
1.各类冷荤的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。
2.严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料,降低消耗成本。
3.负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。
4.检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。
5.配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验,确保宾客食品的绝对安全。
岗位要求
1.为人正直,有责任心。2.身体健康,吃苦耐劳。
3.善于学习,精通西餐冷菜制作。
“天津新桃园酒店”是“深圳新桃园投资发展有限公司”继 “深圳新桃园酒店”桃园店与海岸店后的又一力作,经天津河西区政府招商引资办牵头,由新加坡曼哈顿酒店管理集团管理,集客房、公寓、写字楼、会议、餐饮、娱乐为一体的五星级国际豪华酒店。 酒店坐落于天津市金融中心河西区,毗邻天津文化中心在酒店客房内,可将天津大剧院及炫彩的亲水喷泉广场尽收眼底。酒店交通便利,从酒店出发至天津滨海国际机场仅需30分钟,乘坐和谐号至首都北京仅需28分钟的车程,至西青、东丽等大型产业园区以及塘沽开发区均十分便利。 酒店建筑面积4万平方米,总投资人民币5.5亿元,拥有各类风格的豪华客房345间/套:包括标准客房、豪华客房、行政套房、公寓套房、总统套房,月光行政酒廊,同时配备了时尚高雅的桌球室、棋牌室、红酒雪茄吧、以及高雅舒适的SPA水疗和专业设施齐备的健身房、形体教室,大、中、小型会议室、商务中心、大堂吧、精品店等配套设施等可供不同需求的客户选择,在您繁忙的工作之余尽情享受私人空间。