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您认为自己是优秀的咖啡厅服务员吗?
您的激情是什么?无论您的爱好是网球、购物或是卡拉OK,在洲际酒店集团,我们都对您非常欢迎。洲际酒店集团希望招募到那些把同样的关注和激情如同付诸于他们的爱好那样投入到工作中的人 - 那些用心对待客人每件事情的员工。目前我们在招募更多这样的员工加入我们充满动力与活力的团队。
工作职责
财务回报
· 适时推销餐饮产品
员工团队
· 及时向直属上级沟通任何遇到的问题,宾客的反馈和相关信息
· 与同事建立并维系良好的工作关系
· 按计划参与培训,日常例会和其他相关会议
· 辅助监管和培训餐饮实习生
宾客体验
· 通过以下几点来做好服务准备:
确保个人仪容仪表遵循洲际酒店集团员工仪表准则
餐厅设备整洁
确保部门设备正确地分类存放
玻璃器皿擦拭干净
餐具擦拭干净
瓷器洁净无瑕疵
服务区准备就绪
餐具正确地摆放在餐桌和自助台上
餐桌摆台完毕
熟知预订情况(任何特殊活动,贵宾和常客)
对于宾客的特殊要求要提前做好准备并尽力满足
音乐和灯光按餐厅标准调试得当
餐厅准备就绪以迎接宾客
· 确保做到如下几点以提供高效谦恭的服务:
及时问候并迅速引领宾客就座
及时向宾客介绍和推销每日特供
及时并准确地帮助宾客点单及用餐
有效地利用托盘和托盘支架
准确处理宾客的账单
及时清理餐桌并快速翻台
吧台始终保持干净
定时清空烟灰缸
· 确保做到如下几点以提供优质的酒水服务:
适时推销鸡尾酒、红酒和其他饮品
与宾客交流并适时向客户推荐红酒和饮品
所有鸡尾酒和酒水必须按照宾客的需求调配
热饮热供,冷饮冷供
· 以高效和职业的态度解决宾客投诉
· 当有个别宾客过度饮酒时及时告知管理层
· 食物和酒水必须按酒店标准存储得当
企业责任
· 确保所有食品和饮料准备、服务的方式,都安全卫生并符合洲际集团的食品安全管理系统的标准
· 确保遵守酒店的风险管理政策
· 确保遵守酒店的环境政策
· 参加并支持当地的社区活动
执行所赋予的其它职责
责任范围
本职位的关键绩效指标:员工任务的完成率和宾客满意度
任职要求
高中以上学历。具有餐饮服务经验者优先。必须会说本地方言。
工作要求具备以下能力:
· 移动设备
· 能够搬运或举起公斤的重物
· 处理食物、锋利危险的物品,产品及餐具
· 能够做到弯曲、弯腰、跪地等姿势
其它:
· 良好的人际沟通能力和内省能力
· 具有基本的英语书写、阅读以及沟通能力
· 具有基本的数学计算能力
【酒店简介】广州花都皇冠假日酒店是洲际酒店集团旗下管理的高端国际品牌商务酒店,酒店位于广州白云国际机场空港中心区域,连接地铁9号线清塘站上盖,从酒店步行大约100米即可到达地铁站D出口,步行500米可至美食街,酒店距机场仅2站之遥,由酒店驱车直线距离约2公里即可到达机场或花都区中心,前往广州市中心城区及广州国际会展中心(琶洲展馆)直线距离约30公里。优越的地理位置,便利舒适的环境,一应俱全的商务休闲设施以及卓越的服务使得广州花都皇冠假日酒店成为客人挚爱的杰出酒店。【关于薪酬与福利】▶ 每周五天工作制,正式员工购买五险一金▶ 酒店免费提供一日三餐,除正常饮食外,还有餐后水果、酸奶、糖水等 ▶ 酒店免费提供员工宿舍,宿舍距离酒店步行7分钟,配备无线网络、阅览室、电视房、衣柜以及全套床上用品 ▶ 年度带薪旅游等丰富多彩的员工活动 ▶ 转正后享有全球雇员价格订房优惠 ▶ 转正后享有至少7天带薪年假及法定节假日、婚假、产假、带薪病假、陪产假等【关于培训与发展】▶ 完善的培训系统▶ Merlin免费网络在线学习课程▶ 全面的在岗培训▶ 包括哈佛管理课程在内的业界前瞻性的免费网络学习课程▶ 完善的人才职业发展规划▶ 实习生培养发展计划 ▶ 洲际集团内良好的职业发展规划及五星级国际品牌酒店晋升机会【联系方式】▶ 邮箱:recruitment@crowneplazahuadu.com▶ 地址:广州市花都区迎宾大道189号(广州地铁9号线清塘站D出口)在 IHG,我们与你畅享同洲之谊,共赴成长无际,筑就非凡天地。 您将加入一个充满活力、积极向上的专业团队,所以您每天都会满怀工作的激情。