联系我们
- 服务热线:400-826-0101 (9:00-18:00)
- 杭州总部:0571-88866108 (9:00-18:00)
- 服务邮箱:service@veryeast.com
- 联系我们
扫码下载最佳东方APP
扫码关注最佳东方公众号
岗位职责
1.制订西饼房生产计划,全面负责西饼房的餐食准备与烹制。
2.严格执行国家颁布的卫生法,搞好厨房食品卫生,保持厨具整洁,确保客人饮食安全。
3.拟定点心成本及控制毛利率。
5.下达备餐任务、数量、规格。
6.进行烹饪监督,对各岗位技术性指导,对糕点质量和数量进行把关。
7.每两个月监督更新一次柜台的糕点陈列品。
岗位要求
1.具备熟练的英语交流能力者优先。
2.具有西饼房相关管理工作经验3年以上。
3.熟悉西式面包制作,有一定的创新意识 。
天津燕园国际大酒店坐落在天津河西区紫金山路黄金涉外区,距天津市最繁华商业区仅5公里远的一片花园绿地之中。临近天津国际展览中心及天津广播电视塔,酒店周边交通便利,内部环境优雅舒适,配套设施完备;拥有近280间客房和中、西餐厅及咖啡厅等各种风味的餐厅;此外还设有网球场、室内游泳池、SPA水疗中心、康体中心、酒吧、超市等设施,集娱乐、健身、商务、休闲于一身;并拥有全新装修的可同时容纳500位客人的大型宴会厅及多间多功能会议厅。自1987年开业至今,始终为中外宾客来津商务、旅游的首选下榻酒店。