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岗位职责:1、服从领班的工作指令,向其负责并报告工作。
2、负责每天厨房清洁以及蔬菜清洗。
3、认真做好餐具、炊具的清洁、消毒工作,保质保量完成日常清洁及通道卫生工作。
4、清洁和搬放各类餐具、炊具做到轻拿轻放,防止损坏,发现破损的餐具及时拣出,防止流入餐厅,并及时报告领班。
5、爱惜使用各种清洁机械和用具,及时做好保养和报修工作,确保安全有效。
6、根据清洁卫生工作要求,对不锈钢用具和银质用具做到特别清洗。
7、注意控制成本,不要造成不必要的浪费。
8、做好餐具与厨具的清洁与消毒工作
岗位要求:男女不限,年龄48岁以下,能吃苦耐劳,有无经验均可。
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