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运营总监职位描述/岗位职责:
1、建立各店的经营管理方针,发展方向,拟定各店战略发展计划及年度经营计划。
2、具有强烈的责任心,对运营总监职位有3-5年以上大型餐饮管理工作经验;
3、受过管理学,经济学、运营管理等知识培训。有较高的专业技术,了解和熟悉各方面的知识
4、有较强的领导能力、执行力、沟通协调能力、分析、解决问题能力、抗压及适应能力强;
5、对各店领导进行监督、指导和培训
6、发展工作计划,负责各店日常管理工作。并对各级管理人员的工作其进行考核、评估。
7、主持召开每周工作例会
8、分析本公司经营管理情况、熟悉掌握市场信息,指定市场的开发计划并推广
鱼四季简介 “鱼四季”创作日本料理,是南京德基广场中,清新格调、轻奢氛围、地道和食之首选!来自北海道的珍贵高档食材:帝王蟹、松叶蟹、大毛蟹等,每日空运以确保极致新鲜。刺身肉质肥厚细腻,甘甜醇厚。传统的日式料理,由台湾金牌大厨演绎,融入了中西方口味,成就了创作料理,品味食材本身的味道,是你不能错过的和风美味。鱼四季,本着一颗匠人之心,坚持还原食材本味,让您在享受高档舒适的环境的同时,满足您挑剔的味蕾。精致的出品,贴心的服务,定能让您不虚此行。