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岗位职责
1.各类冷荤的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。
2.严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料,降低消耗成本。
3.负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。
4.检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。
5.配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验,确保宾客食品的绝对安全。
岗位要求
1.为人正直,有责任心。
2.有多年厨房冷菜工作经验
3.身体健康,能吃苦耐劳。
宁波东港喜来登酒店是宁波市首家国际高端品牌酒店,地处宁波商业核心区,坐拥3000平米的宽绰大堂和美仑美奂的建筑空间。 酒店拥有378间客房,5间风格迥异的餐厅,荟萃中外美食,酒店的会议中心包括10 处错落有致的会议场所。 宁波东港喜来登酒店愿以臻善卓越的服务和待客之道,精心诠释尊贵的真谛,为世界各地的商旅客人提供别具一格的酒店体验。 应聘须知:1.请应聘者上传一寸照片;2.投递简历前,请保证各项资料的完整及准确性;3.请不要投递多个岗位;4.应聘者在七个工作日内未收到任何电话回复,请查看简历中留下的邮箱!